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荆坪古村乡村体验旅游开发研究
翟小琴王文明

一、荆坪乡村体验旅游的发展现状[1]
（一）荆坪古村乡村旅游发展概况
中方县荆坪古村位于被誉为“西部义乌”、“五省周边中心城市”、“火车拖来的城市”之称的湖南省怀化市的南郊，距市区15公里，离中方县城规划中心1.5公里。全村有6个村民小组，428户，1640余人，总面积8平方公里，该村紧靠怀化市区，贴近怀黔高等级公路和上瑞高速公路，距芷江机场45公里，区位优势明显，水陆交通便利，农业旅游开发前景广阔。随着城市规模的进一步扩大和城市人口的迅速增加，现代都市人对旅游特别是近郊旅游的需求越来越高，“农家乐”以其独特的“农”家特色、离城市近、生态环境好等优势而成为乡村旅游业的一个新亮点。“干农家活，吃农家饭，做农家人”的体验型休闲方式，正在成为怀化市市民及周边市区居民的周末休闲首选。
2001年7月荆坪古村启动农业旅游开发，乡村“农家乐”也随之产生。近年来，“农家乐”发展迅速，到2003年底，农家乐的数量发展到18家，共接待游客20.35万人次，实现旅游收入50.17万元，直接吸纳劳动就业96人，间接提供劳动就业岗位20个；为国家新增税收额6.5万元；带动荆坪旅游区产品及纪念品销售等附加效益120.32万元，绝大多数从事农家乐的用户都步入了小康[2]。荆坪农业旅游资源丰富，2003年被评为“全国农业旅游示范点”，并划为三星级旅游景区。目前荆坪茅利溪蔬菜基地被评为“省十大重点蔬菜基地之一”，荆坪的口碑在周边各个县市也较好。由于农家乐大部分是农民利用闲置的房屋和生产资料所进行的经营活动，相对而言具有投资小、风险小、经营灵活等特点，特别是度假型农家乐旅游，因其收费合理，对城市工薪阶层具有较大吸引力。荆坪农家乐的迅速发展已经引起全省的广泛关注，先后有永州市和怀化市周边地区旅游管理部门及景区管理机构到荆坪学习取经，省旅游局于2003年在荆坪召开了“农家乐”现场经验交流会。中方县先后在黄溪、康龙、五龙溪三个景区创办了“农家乐”旅游项目[2]。
为加快荆坪“农家乐”的生态旅游休闲建设，怀化市加大扶持力度，简化“农家乐”经营审批手续;涉及“农家乐”的政策性收费，可在规定年限内缓交或免交;按照“谁投资、谁受益”的原则，打破区域和行业界限，鼓励、吸引当地和外地有条件的农民或企业家投资开发、经营“农家乐”，并依法保障投资者的合法权益。在开办的“农家乐”到年底都进行质量和服务的评定，评选出“星级”农家乐。目前，荆坪古村“农家乐”的发展主要形成了四种模式：
(1)民俗民居型。这种类型以突出简单、朴素、洁净的格调为主，对农家院落、传统民居进行改造和包装，设置农家桌椅、农用器具，收集民间故事、民间服饰，吸引游客休闲娱乐，体验农家风情。
(2)农户庭院型。这种类型充分利用农户庭院空间以及周围的鱼塘、树林、果园、菜地等农家资源，增设耕地种菜、现场采摘、任意“点宰”、自选自做等服务项目，让游客吃农家饭、干农家活、当农家人、享农家乐。
(3)风景游览型。这种类型通过村内旅游线路，连接村内旅游景点，修建木屋、亭台、楼阁等配套设施，完善吃、住、游等服务项目，让游客欣赏古村风景名胜，感受古村古风古貌和田园风光的惬意。这是荆坪古村的整体特征。
(4)休闲娱乐型。这种类型则是通过开发以休闲娱乐为主的游乐场所和游乐设施，开辟桌类、牌类等休闲项目，发展以家庭为单元的休闲娱乐旅游。
这四种模式也是荆坪古村农家乐的四大特点。
（二）荆坪古村乡村体验旅游存在的问题
荆坪在发展旅游之前，村民经济收入来源主要以种植农作物、出售瓜果为主。发展旅游后，吸引了大量的观光旅游者，使居民的经济意识得到极大增强，经营者的生活方式、价值观等也不同程度上发生了变化。
存在的问题主要有以下几个方面：
1.规划与管理滞后
目前，荆坪乡村旅游处于“三无”即无主管、无规划、无序发展状态。村内的农家乐旅馆随意性建设，在规格布局等方面各自为战，谈不上什么发展规划，多数开发者和经营者对传统文化的挖掘和营造较少，乡土气息和乡村原有的氛围遭到现代文化的冲击而减弱，产业协调联动性不够，村域旅游合作能力急需提高;在管理方面，荆坪古村旅游区以政府的名义成立了荆坪古村景区管理委员会，由管理委员会操持景区的日常工作，因为经费、经验等原因，管理委员会尚处管理的摸索阶段，对游客出现的问题有时很难及时解决。
2.缺乏创新思维
旅游者出游的目的之一是出于对异地新奇事物的亲身体验和感触，荆坪旅游目前的经营范围多为餐饮、住宿、简单的娱乐项目，经营者观念陈旧，旅游开发方式雷同。乡村旅游地在开发过程中不能结合自身优势，充分发挥自然和文化资源特点，开发新的旅游形式。农家乐经营者简单地相互仿效，缺乏创新的经营思路。
3.环境问题日益突出
乡村旅游开发普遍面临着环境压力问题:如进荆坪古村门口，摆摊、卖零食的商贩多，