0 制药化工原理绪论.pdf

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化工原理
(PrinciplesofChemicalEngineering)
多媒体教学课件
(制药工程专业适用)制药工程专业适用)
UniversityofJinan
济南大学
化工原理
(PrinciplesofChemicalEngineering)
化工原理该课程是从自然科学领域的基础课向工程科学的
专业课过渡的入门课程。它在基础课（数学、物理、化学）专业课过渡的入门
课程。它在基础课（数学、物理、化学）与专业课（化工工艺学、化工工艺设计与设
备设计等）之间，业课（化工工艺学、化工工艺设计与设备设计等）之间，起着承
前启后、由理及工的重要“桥梁”作用。前启后、由理及工的重要“桥梁”作用。
2011-3-13
化工原理绪论
2
化工原理课程国内概况
化工原理国家级精品课程及网址：化工原理国家级精品课程及网址：化工原理
与实验，天津大学：1、化工原理与实验，天津大学：http://202.113.7.1812003年
度年度2003年度2、化工原理，北京化工大学：http://202.4.135.9、化工原理
，北京化工大学：年度3、化工原理，华东理工大学：http://166.111.82.5200
4年度、化工原理，华东理工大学：年度4、化工原理，华南理工大学、化工原理
，2005年度http://202.38.193..233/05course/hg2005年度5、化工原理，南京理
工大学2006年度、化工原理，南京理工大学2006年度6、化工原理，南京工业大学
2007年度、化工原理，南京工业大学2007年度化工原理主要教材：化工过程与设
备）化工原理主要教材：（化工原理、化工过程与设备）天津大学：化工流体流
动与传热，化工传质与分离过程，21世纪教材天津大学：化工流体流动与传热，化工
传质与分离过程，21世纪教材华东理工大学：21世纪教材华东理工大学：化工原理
，21世纪教材华南理工大学：21世纪教材华南理工大学：化工原理，21世纪教
材北京化工大学：杨祖荣主编版本，王志魁主编版本。北京化工大学：1杨祖荣
主编版本，2王志魁主编版本。
浙江大学与西安交通大学合编版本、大连理工大学版本、清华大学版本等。浙
江大学与西安交通大学合编版本、大连理工大学版本、清华大学版本等。执行济南大
学新制定的制药工程专业的化工原理教学大纲。执行济南大学新制定的制药工程专业
的化工原理教学大纲。
2011-3-13化工原理绪论3
我校的化工原理网络课程在化学化工学院精品课程栏内。学化工学院精品课程
栏内。
化工原理
(PrinciplesofChemicalEngineering)绪论
2学时学时
第1章流体流动(fluidflow)10学时章学时第2章流体输送机械(flui
dtransportationmachinery)6学时章第3章沉降章沉降(particlessettlin
g)与过滤(suspendingliquidfilter)与过滤8学时第4章传热(heattrans
fer)章
10学时学时
第5章气体吸收(gasabsorption)10学时章学时填料塔(packedtowe
r)2学时学时第6章液体精馏(liquiddistillation)16学时章学时板式精
馏塔(platetowerforliquiddistillation)4学时学时学时。理论课学时共

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计68学时。
2011-3-13化工原理绪论4
化工原理
(PrinciplesofChemicalEngineering)绪论(preface)
1.化学工程学科中的基本概念(了解)2.化工原理课程的性质(了解)3.化
工原理硏究问题的方法(理解)4.化工原理课程应解决的问题(理解)5.单位与单
位换算(掌握)6.物料衡算与能量衡算(掌握)
2011-3-13
化工原理绪论
5
1.化学工程学科中的基本概念
化学工业(chemicalindustry)：：利用自然界中的物资资源，通过物理和化
学的方法将原料加利用自然界中的物资资源，通过物理和化学的方法将原料加物理
工成为产品的工业。工成为产品的工业。它的范围不但覆盖了化学与石化工业，而
且渗透到能源、它的范围不但覆盖了化学与石化工业，而且渗透到能源、环境、生
物、材料、制药、冶金、轻工、卫生、信息等工业及技术生物、材料、制药、冶金、
轻工、卫生、部门。部门。在人们的衣、在人们的衣、食、住、行、娱乐等生活
中均离不开化学产品。娱乐等生活中均离不开化学产品。化工（生产）化工（生产
）过程(chemicalsproductionprocess)：：化工产品的生产过程（化工工艺