日式土豆泥沙拉的制作.doc

日式土豆泥沙拉

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主料
土豆两个
鸡蛋一个
培根
黄瓜
小番茄
淡奶油
盐
黑胡椒
简介
我爱一切根茎类的食物，土豆、莲藕、番薯、芋头等等。土豆用来做土豆泥很好吃，我特别喜欢加了淡奶油的土豆泥，曾经做过很好吃的值得推荐的土豆泥两吃--火腿奶油土豆泥&咖喱腊肠土豆泥，今天来做一个土豆泥沙拉，同样很好吃，我一个人吃了N多，我可以把这个当饭吃，其实做这个土豆泥是用来做面包的夹馅的，特别喜欢。
制作流程
1土豆削皮，切片，隔水蒸熟2黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎3蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂4热油锅，放进培根煸炒至金黄5加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀6放盐7加入土豆泥，翻炒均匀8加入适量淡奶油9加入切碎的白煮蛋10磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可11想好看点的可以用饼干模压出形状12直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃膳食食疗
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
注意事项
做这个土豆泥沙拉，土豆、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐是必须的，其他的配料可以根据自己的喜好来放。本来做这个土豆泥沙拉都是放沙拉酱的，但我为了消耗开封的淡奶油，所以就用了淡奶油来代替，没想到也很好吃呀，淡奶油配土豆泥，特香！