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每章扉頁2.1 無火煮食電磁爐利用電磁感應的原理煮食,其能源效益很高。電磁爐的運作原理微波爐利用微波煮食,是一個既快捷又富能源效益的煮食方法。微波經過水分子時使其不斷「上下翻轉」。2.2 抽熱冷氣機的冷卻能力定義為每單位時間所排走的熱:冷氣機的主要組成部分有壓縮機、蒸發器和冷凝器。中央空調系統和家用冷氣機的基本運作原理相似。2.3 能源效益標籤計劃確認式能源標籤上沒有詳細列出產品的資料。級別式能源標籤列出產品所耗用的能量和能源效益等資料。温度控制裝置利用熱敏電阻或電熱偶來探測温度的變化。運動控制裝置利用紅外輻射來探測人體的運動。第2章完