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粮食储藏果蔬保鲜.ppt
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船舶果蔬储藏保鲜方案研究船舶作为一个重要的物流运输平台，经常要负责将各种货物从一个地点运输到另一个地点。当中，因为时间和距离的限制，很多货物将会以生鲜产品的形式运输。在这些生鲜产品中，又以果蔬这一类别的产品数量最为庞大。如何在船舶上对果蔬进行储藏保鲜，一方面能够确保货物安全到达目的地，另一方面能够保持货物的质量，是一个非常具有现实意义的课题。下文将从储藏保鲜的重要性、果蔬的物理化学特性及其影响因素、船舶上果蔬储藏保鲜的条件和方法等几方面进行讨论。一、储藏保鲜的重要性储藏保鲜是船舶运输中保证货物品质和销售价
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