营养物质间的相互关系.ppt

内容1、三大有机物之间的相互关系①能量与蛋白质
适宜的蛋能比
能量、蛋白质水平过高过低均不利于动物的生长。①粗纤维
有机物质的消化率和CF水平间通常呈负相关。
2）蛋白质与碳水化合物、脂肪的关系3）粗纤维与有机物的关系4）AA之间的相互关系2、有机物与维生素、矿物质的关系①蛋白质促进VA吸收（影响VA载体蛋白的形
成）；VA不足影响蛋白质合成；
②VD促进钙结合蛋白的合成，④B6不足影响AA、蛋白质代谢；提高蛋白水平
或AA不平衡，B6需要量提高；
⑤B6缺乏，色氨酸转化为烟酸的效率下降。2）碳水化合物、脂肪与维生素的关系3）有机物与矿物质的关系（3）一些AA促进矿物质吸收
蛋、胱、组促进Zn、Fe的吸收；
S-AA促进Se的吸收。①日粮Zn10-30ppm，血糖量增加
50-70ppm，肝糖原生成量增加
②提高Zn，促进脂肪氧化，使肌肉和肝脏含脂肪量下降。
Mn、胆碱、生物素的缺乏，家禽出现溜腱症3、矿物质、维生素及其相互关系一定条件下，VE可代替部分Se；Se可促进VE的吸收，减少VE需要量。
（2）VD与Ca、P
VD促进Ca从肠道吸收、促进P从肾小管吸收（4）VC与Fe、Cu：
VC促进Fe利用并减轻Cu过量的毒性；Cu可促进VC的分解；
（5）Zn与VA：
Zn促进胡萝卜素转化为VA，促进VA的吸收。2）维生素之间的关系（5）VC能减轻VA、VE、B1、B2、B12和
泛酸的缺乏症；VA、VE可促进VC的合成。3）矿物质之间的关系3）矿物质之间的关系TheEnd