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新视角

淡水养殖环境成本核算中氮磷污染估算

仓萍萍。杨德利。

(1．盐城工学院经管学院，江苏盐城224001；
2．上海海洋大学经管学院，上海200090)

摘要：近年来，我国水产养殖业有了突飞猛进的发展，但同时也对水环境造成了一定的影响。本文以江苏省盐城市大
纵湖淡水养殖为例，采用竹内俊郎法对淡水养殖氮磷污染负荷进行计算，为水产养殖业的可持续发展和淡水养殖环
境成本核算中外部成本核算提供科学依据。
关键词：水产养殖；环境成本；氮磷负荷

淡水养殖过程中大部分养殖户为追求高产，往往投放过T—N一(C×Nf—Nb)×10
量勺饵料，过量的营养成分导致鱼塘水中氮磷浓度偏高，随T—P一(C×Pf—Pb)×1O
着鱼塘换水、出泥，氮、磷将进入环境。因此在计算农业非点T—N、T—P为氮、磷负荷(kg／t)
源污染负荷时，这一部分影响不可忽视。但是这种采用人工C一为饵料系数
投饵料的养殖方式到底产生多大的氮磷污染负荷，目前我国Nf，Pf_一饵料中氮磷的含量(％)
在这方面所做的工作还不多。据文献报导对氮、磷污染负荷Nb，Pb一养殖生物体内氮磷的含量(％)
的估算方法归纳起来大致有3种，分别是竹内俊郎法、物料表1水产养殖生物N和P和吸收量
平衡法和化学分析法。本文采用竹内俊郎法对江苏省盐城
市大纵湖乡水产养殖户进行重点调查，这将有助于正确估算
流域中水产养殖产生的氮磷污染负荷，进而为流域水环境的
综合整治提供科学依据。
1．案例研究区水产养殖概况
本文选择盐城市大纵湖乡作为案例研究区，全乡镇人口
3万人，其中直接从事水产养殖人口3060人，约占全乡人口
1O左右。由于水产养殖业利润丰厚，大大刺激了当地农民养殖品种饲料种类蛋白质含量()TN()TP()
养殖积极性，该地区2003年至2007年平均养殖总面积2124
公顷，以养蟹为主，占总养殖面积6O，鱼池面积占38％，虾
池面积占2％，蟹以围栏养殖为主稻田养殖为辅，鱼、虾为池
塘养殖。鱼、虾池水源主要来自于蟒蛇河，池塘换水排入农

田排水沟渠，进而流入蟒蛇河。本文对该地区养殖池面积、注：表2一表3数据来潭于盐城市大蚁湖乡渔业统计年报
水深、饵料、化肥用量及不同养殖品种产量进行调查。大纵湖地区蟹以围栏养殖为主，不施加生态肥水宝、尿
养殖面积呈下降趋势，大纵湖养殖面积由2003年的素、磷肥等肥料肥水，且投放饲料中8O一9O为鲜活饲
2404公顷减少到了2007年的2018公顷，养殖总量呈上升料，因此产生的氮磷污染在此暂不计算。而鱼、虾为池塘养
趋势，在2003年至2007年五年间，其养殖总产量分别为殖，饵料为单一颗粒饲料，竹内俊郎法适合于该地区氮、磷污
18664t、18809t、20352t、21753t、22305t，整体呈逐年上升趋染估算。
势。养殖密度逐步上升，在2003年至2007年五年，养殖密鱼类：T—N一(C×Nf—Nb)×10一(1．6×5．3—2．86)
度分别为7．76t／ha、9．10t／ha、9．85t／ha、10．5t／ha、11．1t／ha×10—56．2(kg．t_1)
基本呈现逐年递增趋势。T—p_-(C×Pf—Pb)×10-(1．6×0．9—0．63)×10=
2．案例研究区水产养殖氮磷污染负荷量估算8．1(kg．t-1)
竹内俊郎法是估算环境氮磷污染负荷量方法之一。竹虾类：T—N一(CXNf—Nb)×10一(1．2×6．6—2．97)
内俊郎法是从给饵料的营养成分中，扣除蓄积在养殖生物体×10=49．5(kg．t)
内的量，剩余是即是环境负荷量，可以说是物料平衡法的简T—p_-(C×Pf—Pb)×10一(1．2×1．0—0．26)×10—
化。主要适用于投饵方式比较单一，或鱼塘资料不足，用竹9．4(kg．t一)
内俊郎法比较简单，结果偏差不会太大。其计算公式为：鱼类总产量=7oo(kg．a)

经济理论研究139

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虾类总产量=4oO(kg．a)客观上加剧了水域环境的污染，主要表现在以下两方面：
大纵湖地区水产养殖氮磷负荷量：(1)水域环境质量检测体系不健全。截止2000年，我国
鱼类：T—N一0．7×56．2—39．3(t．a)渔业环境监测网只能对52个重要水域共392个测点进行检
T—P一0．7×8．1—5．7(t．a)测，许多省份仅有省级检测站，检测费用昂贵。2007年首次
虾类：T—N一0．4X49．5—19．8(t．a)对养殖面积≥5亩养殖池饵料、肥料使用情况进行普查。
T—P一0．4×9．4—3．8(t．a)(2)养殖业制定的排污标准不健全。渔业环境管理方面
竹内俊郎法可初步估算出大纵湖水域中总氮、总磷含除了《渔业水质标准》外再无其他配套的具有可操作性的行
量，该方法计算的是池塘养殖产生的氮、磷的环境负荷量，该业标