植物芳香油的提取.ppt
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植物芳香油的提取教材内容解读要点1植物芳香油的来源(1)植物芳香油的来源天然香料的主要来源是动物和植物。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等。植物香料的来源更为广泛,植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取。例如,玫瑰花用于提取玫瑰油,樟树树干用于提取樟油。(2)植物芳香油的主要化学成分提取出的植物芳香油的组成主要包括萜类化合物及其衍生物,具有很强的挥发性。要点2植物芳香油的提取方法提取植物芳香油的三种基本方法:蒸馏、压榨和萃取。(1)蒸馏法①水蒸气蒸馏法的原理利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携
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《植物芳香油的提取》教学设计青海省大通县朔山中学谢占鸿课题1植物芳香油的提取★课题目标(一)知识与技能1、设计简易的实验装置来提取植物芳香油2、了解提取植物芳香油的基本原理(二)过程与方法初步学会用水蒸汽蒸馏法和压榨法提取植物芳香油(三)情感、态度与价值观形成严谨、科学、求实的态度和精神★课题重难点植物芳香油的提取技术;针对原料的不同特点,采取不同的提取方法★教学方法:小组合作教学、启发式教学、自主探究性学习、STS教育★教学工具:多媒体课件,实物操作★教学用时:1课时★教学过程环节一、导入新课(实物展示
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专题六植物有效成分的提取刺激大脑前叶分泌内啡肽及脑啡肽两种荷尔蒙,使精神呈现舒适的状态。指具有一定香味和挥发性的萜类、酯类物质,又称精油。常见的有生姜油、香草油、薰衣草油、玫瑰油、杏仁油和茴香油等。龙涎香是抹香鲸肠道中未消化的固体分泌物。刚吐出的龙涎香黑而软,气味难闻,需长时间经阳光、空气和海水的作用才会变硬并散发出香味(龙涎香比水轻,不会下沉)。身价最高的是白色的龙涎香;价值最低的是褐色的,它在海水中只浸泡了十来年。植物芳香油的物理性质:(1)原理:水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的比较水上蒸馏水上蒸馏2、
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抹香鲸香料种类【典型例题】(一)玫瑰精油的提取(一)玫瑰精油的提取1、固定热源实验步骤示意图操作提示(二)橘皮精油的提取(二)橘皮精油的提取实验装置橘皮在石灰水中浸泡的时间为10h以上。压榨时不会脱落,出油率高,并且压榨液的粘稠度不会太高,过滤时不会堵塞筛眼。2.某同学设计的提取玫瑰精油的实验流程如图所示,据图分析不正确的是()四、结果分析与评估如果出油率高,说明实验方案设计合理;如果出油率低,要从实验方法的选择、实验过程的操作等各方面分析原因,改进后再作尝试。课堂小结1.柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压
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专题6植物有效成分的提取1.了解提取植物芳香油的基本原理;2.研究从生物材料中提取特定成分的方法;3.初步学会某些植物芳香油的提取技术。早在古代,人类就已发现芳香气味的植株或花卉能使人神清气爽,将这些植物制成干品后,可当做药物和香料使用。但是,植物香料易挥发,不易储存。欧洲中世纪香料贸易的发展,促成了植物芳香油提取技术的诞生。16世纪,制备植物芳香油的技术已相当成熟。19世纪,有机化学迅速发展,人们通过分析植物芳香油的化学成分,找到了芳香的根源,进而合成了人造香料。但是,人们对天然植物芳香油的独特品质,依