羧酸和酯的同分异构体.ppt

一、酯的组成结构
1．定义
酯是羧酸分子的羧基中的______被______取代后的产物。
2．官能团
酯的官能团为________：—COO—或。
3．通式
酯的一般通式为RCOOR′或___________。R是任意的烃基或氢原子，而R′是碳原子数大于或等于1的任意烃基。由此可以看出，R和R′可以相同，也可以不同。4．羧酸酯的命名
根据生成酯的酸和醇的名称来命名，将醇改为酯，称为某酸某酯。如CH3COOC2H5称为________。
二、酯的性质
1．物理性质
(1)气味：低级酯具有芳香气味。
(2)状态：低级酯通常为________。
(3)密度和溶解性：密度比水________；________溶于水，________溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。2．化学性质——水解反应
酯的水解反应是酯的重要化学性质之一，水解生成相应的酸和醇。属于________反应。
(1)在无机酸催化下，水解反应为可逆反应。
如乙酸乙酯在酸性环境中水解反应的方程式______________________________________________。
(2)当用碱作催化剂时，碱与酯水解生成的乙酸发生中和反应，可使水解趋于完全，因此，碱性条件下水解是不可逆反应。
如乙酸乙酯与NaOH溶液共热的反应方程式：______________________________________________。三、酯的存在和用途
低级酯是具有芳香气味的液体，存在于各种水果和花草中。酯可用作溶剂，并用作制备饮料和糖果的水果香料。2．若RR′则相应的酸
和醇碳原子数目相等，烃基的碳架结构相同，且醇中必须有—CH2OH结构。3．若RR′若酸与醇的相对分子质量相等，则醇比酸多了一个碳原子。

如HO—C2H5规律：C4H9Cl的卤代烃，C4H9OH的醇，C4H9CHO的醛，C4H9COOH的羧酸同分异构体数目相同。3．酯的同分异构体书写
书写时，可将酯看作由酸、醇两部分组成。如书写C5H10O2的酯的同分异构体，可分析为：关键一点：
同分异构体的书写一般用“减碳法”，同时兼顾碳链异构、位置异构、官能团异构等。(3)(酯基)氧连在烃基上时，1mol该有机物消耗1molNaOH，而酯基氧连在苯环上()时消耗2molNaOH。
关键一点：
通常，酚羟基、酸羟基、卤代烃都与NaOH反应。解析：该分子中有三个可水解的官能团，水解后得到：、、CH3COOH和CH3CH2OH四种物质。
答案：C
名师点睛：掌握能够发生水解反应的物质及其水解原理，顺推水解产物，即可解答本题。变式应用2．(双选)中药狼巴草的成分之一M具有消炎杀菌的作用，M的结构如图所示：。下列叙述正确的是()
A．M的相对分子质量是180
B．1molM最多能与2molBr2发生反应
C．M与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的化学式为C9H4O5Na4
D．1molM与足量NaHCO3反应能生成2molCO2解析：考查有机物的组成结构，性质。A项M的相对分子质量为146。B项1molM最多可与3molBr2反应，其中1mol加成2mol取代。酚羟基的酸性比H2CO3。低不与NaHCO3反应。
答案：C名师点睛：符合CnH2nO2的有机物可能为①羧酸；②酯；③羟基醛；④烯醇等。解题时，视题目要求而定。变式应用解析：所求的同分异构体中，必须含有苯环，且苯环上有两个取代基，其中有一个甲基，另一个是酯基，它们分别
为、、。

答案：C4．某一有机物A可发生如下图所示的变化：
A(C6H12O2)已知C为羧酸，
且C、E不能发生银镜反应，则A的可能结构有()
A．4种B．3种C．2种D．1种解析：逆向思维是有机化学中常用的思维方法之一，特别是在有机推断题中应用比较多。本题可采用逆推法确定A、C的结构，由D(乙酸苯甲酯)逆推得C为苯甲醇，而可由B水解得到，故B应为，进而确定A为。名师点睛：在中学化学中，常见的烃和烃的衍生物的转化关系为“烯烃(或烷烃)卤代烃醇醛羧酸酯”，羧酸和酯处于这条转化链的终端，所以羧酸和酯是高考题中有机部分经常涉及的对象，而且涉及羧酸和酯的考题相对于其他物质更容易综合，相对难度更大，同时也是信息题考查的主要对象。对于羧酸和酯这两类物质，我们只要明确其结构特征和反应的一般规律，就能解决相应的问题。变式应用解析：1molA与Na反应生成0.5molH2，但不与NaOH反应，说明A为一元醇；B为醇A消去生成的烯，C为醛，D为羧酸。D与A反应生成分子式为C4H8O2的酯，则A分子中含2个碳原子。A为C2H5—OH。6．(双选)某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z，同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是()
A．甲酸乙酯B．乙酸甲酯
C．乙酸乙酯D．乙酸