脂质蛋白质.ppt

第2节生物膜的流动镶嵌模型问题119世纪末，欧文顿（E.Overton）曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性实验进行过上万次的实验20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，进行化学分析。

问题21925年，荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的两倍。小组讨论：
1、磷脂分子在“空气—水界面”上如何分布？
2、细胞膜中的磷脂分子怎样排列成连续的两层？水溶液环境(内)蛋白质位于磷脂双分子层的什么位置呢？1959年，罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。提出单位膜模型的观点单位膜模型无法解释的现象植物细胞质壁分离现象“蛋白质—脂质—蛋白质”单位膜模型有什么不足？结论:细胞膜的蛋白质可以运动
流动镶嵌模型对生物膜结构的探索历程流动镶嵌模型基本内容的总结:生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？小结：概念图AAA据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）
A细胞膜具有一定流动性
B细胞膜是选择透过性
C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）
A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸Thanks！