脊尾白虾与三疣梭子蟹混养技术讲座.ppt

近年来，江苏省启东市开展脊尾白虾与三疣梭子蟹混养健康养殖，取得了较好的成绩，值得我地借鉴与学习。启东市脊尾白虾最高亩产达到275公斤，亩产100-150公斤的塘较多。全市平均亩产60公斤以上，同时平均亩产梭子蟹40-50公斤，获得了较好的养殖产量。一、介绍江苏省启东市的养殖技术5、6月份放养三疣梭子蟹苗
梭子蟹苗种选购：目前普遍进行土池繁育梭子蟹苗，质量比较好，一般选购土池培育的III期以上的稚蟹，有条件的也可购买海区的自然稚蟹。放养量每公斤在3000只左右规格亩放2000只；如果是选择2000只左右规格蟹苗则亩放1000-1200只；规格在50克左右的则亩放500只。
6、7月份进行脊尾白虾土池自繁育苗
过去脊尾白虾往往依靠池塘自然野生苗、苗源多少往往不是人为控制，因此，严重影响产量的提高，同时也带来虾病发生，而且易感染梭子蟹，造成6-8月份虾、蟹病同时大发，全军覆灭。另外，前期脊尾白虾多，会在脱壳时残杀苗蟹，使梭子蟹的幼苗成活率低。因此，目前较为普遍采用的方法是在7月份投放抱卵虾，每亩约500克，这样脊尾白虾出苗整齐，养殖规格较大，高温期病害较少，有利蟹、虾的生长。过早繁育脊尾白虾苗，由于它生长周期短，高温期生长发育快，会因为生长周期已到在塘内自然死亡，引发病害。而八、九月份虾苗则由于生长期短而规格不大，经济效益差。因此多年的实践总结出七月份繁育脊尾白虾苗是最适当的时候。
7、投喂管理
梭子蟹食料以动物性饵料为主。脊尾白虾对植物性饵料也喜食。海边不受污染、低值小型贝类、小杂鱼虾是它们很好的饵料，投喂量与养殖对象的大小、生长阶段、水质情况、气温高低等环境因素有密切的关系。前期在幼苗时，每天多次投饵，投量前期为100％～200％。随着蟹体的增重，投量按体重比逐渐下降，蟹体重50g以后时，投饵量控制在15％左右，气温在15℃以下时，投量在5％～8％，后期仍坚持投饵。平常主要通过饵料台的观察来调节投饵量，一般掌握在投饵后3h摄食完时间来衡量多少。饵料投放在池滩面四周。9月份起，应多投一些贝类，有利蟹的生长和性腺发育。
8、水质管理
一般每隔10-15天换1次水，换水量在20-50公分，既要保证水质的清晰，又要保持环境稳定。若遇持续暴雨，要设法将上层池水慢慢排出，注入新鲜海水，使池水比重保持在1.015以上。进排水时，要注意进水水质情况，遇上赤潮等禁止换水。目前一般采用每次进水均用消毒剂全池消毒，以减少细菌、病毒含量。高温时，用15kg/亩生石灰泼洒，改善水质。在7～8月份脊尾白虾繁育时，排水网目应用40目左右，排水要慢，防止幼苗、无节幼体被排掉，影响虾产量。高温季节换水应注意在中午不宜将池水排得太低，造成水温过高而伤害栖息在浅水处的蟹。二、江苏省启东市混养脊尾白虾防病的主要技术措施△梭子蟹的防病技术措施三、三疣梭子蟹的病害防治（二）三疣梭子蟹的病害治疗
1、“牛奶病”
该病是近年来梭子蟹养殖中危害最严重的病害。2004年宁波大学金珊老师等对该病进行了报道，并根据症状命名为梭子蟹肌肉乳化病，病原不清楚，认为可能是溶藻弧菌、假单胞菌、产黄杆菌或纤毛虫等寄生虫类。浙江省海洋水产研究所病害实验室许文军等高级工程师等对该病也进行了深入研究，认为病原是酵母菌(Candidaoleophila)，通常发生在每年的10月至翌年2月的低水温期。我们舟山市疾控中心水产养殖病害防治院从2002年开始对该病进行了大量研究(流行病学调查、实验室检测等)，根据镜检和流行病学调查结果，初步认为该病病原为微孢子虫。我们也对病蟹进行酵母菌和细菌进行培养，没有得出同样结论。当然要进一步确定是否是孢子虫，需经权威部门鉴定，需进行电镜观察，分子生物学检测，以及微孢子虫的培养和回归试验，难度很大，并需要一定经费支持。诊断
打开濒死蟹头胸甲、甲壳内可见大量乳白色似牛奶状液体，因此养殖人员普遍将该病称为“牛奶病”。患病初期的梭子蟹没有明显症状，也能正常生长蜕壳。而到了疾病后期，病蟹不吃食，活动呆滞，螯足、步足无力，常卧于池塘边浅水处，有的身体倒位，腹部朝上，不久死亡。塘内往往可见白色螺旋状蟹粪。病蟹肌肉溶解萎缩，横切步足、螯足有乳白色液体流出。取乳白色液体稀释后镜检，液体中充塞着大量形态为园形或近园形直径为6~9um的物体，我们称之为微孢子虫孢囊，孢囊内有至少6个以上的孢子。2004年12月8日普陀朱家尖一沙池暂养的梭子蟹大批死亡，该暂养塘于10月中旬放养海捕成蟹(性腺来发育)，11月底开始大批死亡，濒死蟹肌肉乳化症状明显，我们对一个300克的濒死蟹乳化液进行镜检，结果发现，液体中不是直径6~9um的物体，而是直径1.5um左右的微生物(我们认为可能是鲜孢子)。至今我们检测的几百例样品中仅发现此例样品特殊。
梭子蟹肌肉乳化病是舟山市养殖梭子蟹危害性最为严重的一种疾病，近年来发