第十二单元——课题2化学元素与人体健康.doc

第十二单元《课题2化学元素与人体健康》（1课时）教学案
主备人：马琦参与人：授课时间：
教学目标：了解人体的元素组成和一些元素对人体健康的重要作用。
教学重点：一些元素与人体健康的关系
教学难点：
教学流程：
一、新课导入
与其他生物体一样，人总是和外界环境进行着物质和能量的交换，因此人体中的元素在自然界中都能够找到。
二、新知探究
1.人体元素概况简介：
人体自身的元素约有多种。其中含量较多的有种，则约占人体质量的。C、H、O、N几种元素以的形式存在于人体中，其余的元素主要是以的形式存在于水溶液中。
2.元素在人体内的功能

3.人体元素分类
常量元素：含量超过，举例哪些元素是常量元素？
微量元素：含量低于，举例哪些元素是微量元素？
4.简单介绍几种元素对人体健康的影响
⑴常量元素
钙：成人体内约含钙1.2kg，其中的钙存在于骨骼和牙齿中。
幼儿、青少年缺钙得和发育，老年人缺钙会，容易骨折。
因此，人体每日必须摄入足够量的钙。未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙。你知道食物来源可以有哪些？
钠和钾：钠以形式存在于细胞液，钾以形式存在于细胞液。
各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。
食物来源可以有哪些？
⑵微量元素
人体必需微量元素（P96表12—2），举例
教材P94表12—3部分必需微量元素对人体的作用
各种元素的食物来源（教材P95表12—4）

人体非必需微量元素，举例
人体有害元素，举例
①误食Pb2+，Cu2+，Hg2+，Ba2+，Ag+有毒的重金属盐，CuSO4，Cu(OH)2会引起中毒，可与胃酸反应，生成可溶性的重金属离子，引起中毒；
②误食重金属盐引起中毒后的急救措施是：喝、喝蛋清、吃豆腐。
③BaSO4，AgCl不会引起中毒，因为不溶于酸。
〈讨论〉教材P95
三、学以致用
1.人体可能由于缺少某些元素而引起下列症状，请把相应的元素名称填在空格上。甲状腺肿大龋齿佝偻病呆小症贫血
食欲不振、生长迟缓、发育不良
2.人体是一座元素“仓库”，地壳中天然存在的化学元素大多数能在人体中找到，人体中质量分数最大的元素是（）
A.氢B.氧C.碳D.钙
3.下列元素总，属于人体中的微量元素的是（）
A.碳B.氢C.氧D.碘
4.钙是人体必需的重要常量元素之一，儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形O形腿），中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症。下列补钙途径不正确的是（）
A.经常饮用牛奶B.经常晒太阳
C.经常饮用Ca2+含量高的硬水D.多补充维生素D
四、总结体会
1.人体由多种元素组成，根据含量多少，可分为元素和元素。常量元素和一些微量元素是人体必需的，它们能够，
，。
2.对于人体必需元素，也要注意摄入，摄入或均不利于人体健康。
3.防止有害元素对人体的侵害时人类健康生活的重要保证。
4.锌对人体的酶有特殊的作用。
5.合理安排三餐
早餐：要选择热能高的食物，提高足够的热能保证上午的活动。如。
午餐：既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量。因此要有丰富的蛋白质和脂肪，并要有一定量的蔬菜。
晚餐：要做到吃得适量、吃得好，保证足够的热量和适量的蛋白质、脂肪和一定量的蔬菜。但不要吃得太晚，以免引起消化不良而影响睡眠。

课后作业：书后习题P96的
课后反思：