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高分子溶液的特性.ppt

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第四节高分子溶液天然高分子：蛋白质，核酸，糖原等… 生物高分子 合成高分子:聚乙烯塑科，合成纤维…高分子化合物一般具有碳链，碳 链由大量的一种或多种小的结构单 位连接而成。 链节：每个结构单位 聚合度：链节重复的次数，以n表示。例如天然橡胶单位化学式: ，又如聚糖类高分子化合 物是由许多个葡萄糖单位 连接而成，通式可写为 高分子化合物是不同聚合度的同系 物分子组成的混和物，它的聚合度 和相对分子质量指的都是平均值。各种高分子化合物分子链的长度 以及链节的连接方式并不相同，因 而有线状和分枝状等类型。不少高 聚物常交联聚合成分枝状。高分子化合物的性质与它的形态 有密切关系。高分子链具有柔顺性 容易弯曲成无规则的线团状，导致 形态不断改变。又具有一定弹性。 高分子链的柔顺性越大，它的弹性 就越强(如橡胶)。二、高分子溶液的特性（一）稳定性较大 高分子溶液比溶胶稳定，在无 菌、溶剂不蒸发的情况下，可以 长期放置不沉淀。在稳定性方面 它与真溶液相似。 高分子化合物具有许多亲水基团， 如OH、COOH、NH2，当高分 子化合物溶解在水中时，在其表面上 牢固地吸引着许多分子形成一层水化 膜。（二）粘度较大 高分子溶液的粘度比真溶液或 溶胶大得多。由于高分子化合物 具有线状或分枝状结构，加上高 分子化合物高度溶剂化，故粘度 较大。高分子溶液的粘度受许多因素的 影响，如浓度、温度、时间等。高 分子溶液和溶胶的主要性质的异同 点归纳于表4-2中。表4-2高分子溶液和溶胶性质的比较三、高分子溶液对溶胶的保护作用保护作用在生理过程中很重要。 血液碳酸钙，磷酸钙等微溶性的无 机盐类，以溶胶的形式存在，含量 比在水中溶解度提高了近5倍，不聚 沉，但当发生某些疾病使血液中的 某些蛋白质减少，是形成各种结石 的原因之一。医药上用于胃肠造影的 硫酸钡合剂，阿拉伯胶对 硫酸钡溶胶起保护作用。四膜平衡在一定温度下，离子进出半透 膜的速度分别与膜内外两侧Na+ 和CI-浓度的乘积成正比。即达膜平衡时，若将平衡浓度代入式（4.2），得：从式（4.3）可知，达膜平衡时，膜 外Na+，CI-进入膜内的浓度X，或 膜外Na+、CI-进入膜内的分数 (也称扩散分数），取决于膜内高 分子电解质和膜外电解质的最初浓 度c1和c2。当c1＞c2时， 膜内高分子电解质溶液浓度很 大时，膜外电解质离子几乎不 向膜内渗透。当时， 膜外溶液最初浓度很大， 膜外电解质离子约有一半渗入 膜内。在膜的一侧存在有不能 透过膜的大离子，其结 果是造成膜两侧电解质离子不 均匀分布。膜平衡是生理上常见的一种现 象。 例如:细胞膜相当于半透膜，细胞 内的蛋白质和膜外体液中的 电解质离子就建立了膜平衡。