正常菌群肠道菌群培训课件.ppt

正常菌群肠道菌群在动物体内环境中，通常有一层微生物（微生物层），这些微生物是动物机体内环境中不可缺少的组成部分，对动物宿主是有益无害的，也就是我们日常所说的正常菌群。婴儿在出生之前的肠道是无菌的，新生儿第一次排出的胎便也是无菌的。
在出生同时，各种菌开始在婴儿的肠道内繁殖。最初是大肠菌和肠球菌、梭菌占主体，出生后5天左右，双歧杆菌开始占优势。在婴儿期双歧杆菌保持着绝对的优势（双歧杆菌：85~90%；大肠杆菌、链球菌：0.1~1%）。
母乳喂养儿之所以抗病能力强的理由之一就是因为肠道内双歧杆菌所具有的防御感染的作用。

从断奶开始直到成年期双歧杆菌数量逐渐减少，成年人后，人体内类杆菌、真细菌、消化球菌等主导地位。到了中老年以后，双歧杆菌进一步减少，有害菌在进一步增加。
经过对广西巴马3位长寿老人取样检测,发现双歧杆菌在其体内厌氧菌中占主导地位，可见双歧杆菌与人类长寿之间具有重要的关联。
为更好的维持身体健康，有必要对自身的肠道菌群有一个较为全面的理解。
肠道内菌群形态寄居在正常人体开放性部位的微生物群，正常时对人体有益无害，并与宿主保持动态平衡的生态体系。
与外界接触和相通的腔道---体表、口腔、鼻咽、眼结膜、肠道、泌尿生殖道等。这些部位都有正常菌群的分布。尤以肠道、口腔、阴道和皮肤量最多，称为四大“菌库”。与宿主为共生关系，是专性厌氧菌，肠道的优势菌群。如双歧杆菌、类杆菌、优杆菌和消化球菌等是膜菌群的主要构成者，具有营养及免疫调节作用。双歧杆菌该菌群占优势时，肠内黏膜呈现粉红色，表示肠道内环境良好。对人体的影响主要有如下几个方面： 条件致病菌

与宿主共栖，以兼性需氧菌为主，为肠道非优势菌群，如肠球菌、肠杆菌。在肠道微生态平衡时，条件致病菌对人体无害，但在特定的条件下该菌群会具有一定的侵袭性。
肠球菌肠球菌 如果有害菌群在肠道内占优势，肠内黏膜会变粗糙，呈现暗红色。随之而来的后果：该菌群长期定植的机会少，生态平衡时，这些菌数量少，不会致病。如变形杆菌、假单胞菌、常为韦氏梭菌等。
如果数量超出正常水平，则可引发一些疾病。四.对动物免疫的影响及机理一、菌群屏障作用二、对黏膜免疫的影响例如：三、促进免疫器官的生长发育四、激活免疫因子五、干预细胞免疫现代社会紧张快节奏的生活,加上抗生素、激素等的大量使用,严重干扰着机体内正常微生物与宿主之间的生态平衡,特别是肠道菌群的平衡。
然而肠道菌群对于生命体的正常运转又起着相当大的作用，那在日常生活中应该怎样去更好的维持肠道菌群的微生态的平衡？五.影响微生态平衡的主要因素调整的措施可归纳为二大方面：
一般性调整措施
利用有益活菌制剂及其增殖促进因子1.一般性调整措施
(1)强调婴儿的母乳喂养。
母乳喂养婴儿肠道中的双歧杆菌的比例远高于人工喂养儿。
(2)日常生活中合理饮食，正常作息
(3)膳食结构合理化。
保持乳品在膳食结构上的适宜比例。乳制品具有降低肠道pH值、提供乳糖等作用
(4)适当控制抗生素一类抑菌药物的应用。
长期应用抑菌药物是造成肠道菌群失调的重要原因之一。
有益活菌制剂：
能促进人体正常菌群恢复正常状态的制剂。这些微生物分别粘附在机体相应器官、组织的特定部位,它们能在人体内长期定居和繁殖,有防止致病菌和条件致病菌侵袭机体致病的作用,还有抑制致病菌生长的作用。
增殖因子：
一种能够促进人体肠道内有益菌生长繁殖的功能性低聚糖，包括异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖等。
在人体的肠胃内，由于缺乏水解这些功能性低聚糖的酶系统，因此它不易被消化吸收。但可进入大肠内被有益菌优先利用，促使人体肠道内的有益菌大量繁殖。主要内容类杆菌类杆菌自然杀伤细胞(naturalkillercell，NK)是机体重要的免疫细胞，不仅与抗肿瘤、抗病毒感染和免疫调节有关，而且在某些情况下参与超敏反应和自身免疫性疾病的发生。酸奶中的益生菌可以抑制腐败菌、致病菌的生长及其在肠道内的定植,减轻毒性物质对人体的侵害，有利于乳杆菌、双歧杆菌等有益菌在肠道的增殖。
外周免疫器官是成熟T细胞、B细胞等免疫细胞的定居场所，也是产生免疫应答的部位。外周免疫器官主要包括淋巴结、脾和黏膜免疫系统（如扁桃体、阑尾和黏膜下淋巴组织等）等。以大肠杆菌为例，介绍了相关内容：
●正常菌群的概念：位于开放性部位对人体有益的微生物群
●分布：与外界接触和相通的腔道

★菌群对动物免疫的影响及其机理○肠道微生态的调整41424344水溶性纤维作用：
可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。
帮助糖尿病患者改善胰岛素和三酸甘油酯水平。◆作用：
·具有调节肠道菌群。
·提高机体免疫力、降低血脂、润肠通便等广泛的生理功能。