营养和健康专业知识讲座培训课件.ppt
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营养和健康知识讲座饮食者,人之命脉也。与其救疗于有病之后,不如摄养于无疾之前。---李时珍随着科学的进步,社会的发展,人们对健康越来越重视,而且目光逐渐转向疾病的预防。第一部分健康概论一、健康的内涵2、健康的辩证认知健康是人类生命的正常状态,是一个动态的概念,具有相对性和发展性。健康具有连续性,从理想健康、疾病到生命终结是个逐渐变化的连续过程。3、健康的概念WHO1948年在其《组织法》中提出的“健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、心理的健康和社会幸福的完满状态”的三维健康观,是人类在总结了近代医学成