我国酒店营销存在的问题及对策.doc

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我国酒店营销存在的问题及对策
我国酒店营销存在的问题及对策

在当今21世纪，随着我国经济的飞速发展和全球化进程的加快，我国酒店业所面临的市场竞争环境更加复杂与残酷。大的连锁酒店日益崛起，小的星级酒店遍地开花，招待所小旅馆更是到处可见，整个酒店市场被瓜分得所剩无几。为了更好的应对激烈的市场竞争，取得一席生存与发展之地，各个酒店必须在激烈的竞争环境中提升核心竞争力，而有效的市场营销策略来提升酒店是其有效途径之一。面对酒店业激烈的市场竞争，当前我国各大中小酒店的市场观念和营销水平也日渐提高。但是总体上来看，当前我国酒店在市场营销方面还是存在着诸多不足，因此通过对我国酒店的市场营销问题进行分析，积极研究酒店业的新营销模式，创新营销策略，对实现我国酒店的快速发展，提供市场占有率，甚至提升酒店业的整体营销水平具有极其重要意义。

一、酒店营销的概念和特点
（一）酒店营销的概念
酒店营销主要是指酒店为了有效吸引顾客，增加自身经营收入而进行的营销活动。其核心是通过吸引顾客，来实现酒店的最终盈利。酒店营销主要通过对酒店市场进行分析，根据顾客的需求制定活动策略，以此来吸引顾客并增加酒店客源，酒店营销不仅是一种重要的市场营销活动，更是酒店管理的重要组成部分，对研究酒店市场，扩大酒店的经营和市场占有率等方面具有极其重要的作用。
（二）酒店营销的特点
酒店营销与一般的市场营销不同，它具有鲜明的酒店特征。酒店营销的特点主要有综合性、无形性、时效性和易波动性。具体来说：
1、综合性，主要指酒店集顾客餐饮和住宿于一体，还包括娱乐、购物、信息传导和商务交流等多种综合需求；
2、无形性，主要是针对酒店所提供的服务而言。服务是一种看不见，摸不着，只能通过顾客的感官进行感受的无形产品，酒店通过提供有限的服务，来求得顾客的认可和肯定，以此来增加经营和发展；
3、时效性，主要是指酒店与顾客之间的关系转瞬即逝，酒店提供服务，顾客消费服务，而服务是难以储存的；
4、易波动性，主要是指酒店营销必须针对不同消费人群（旅游、商务、学生等）、不同的时节（淡季、旺季）等酒店业的特点来进行调整对应，具有极大的波动性，此外酒店营销的易波动性还与政治、经济、自然等因素有关。
因此积极有效的对酒店营销的特点进行分析，有效开展酒店的市场营销活动，对增加酒店经营收入，实现其快速发展具有重要作用。
二、我国酒店营销现状及存在的问题分析
自改革开放以来我国的经济飞速发展，市场经济化水平得到了极大的提高，促使我国的酒店业也迎来了良好的发展势头，同时随着经济全球化和世贸组织的加入，为我国的酒店业发展带来了新的机遇和挑战。
据相关资料统计，目前我国酒店业的市场营销能力和水平依然存在着相当多的不足，尤其是中小型酒店的市场营销水平更是严重滞后。有调查显示：我国中小型酒店懂市场营销的不足40%，连一半的数额都没有达到；在整体营销能力的调查中，对企业总体营销战略没有概念的酒店占总数的60%；能够使用酒店销售政策的不到50%；70%以上的酒店决策者不知道营销网络是何物；等等这些数据都共同说明了我国酒店业营销的发展任重而道远，酒店营销依然处于传统的经验管理阶段，绝大部分酒店不懂营销战略、销售政策；不知道进行市场细分和竞争对手分析；不知道渠道、促销、广告等因素的重要作用。这些都是目前我国酒店业发展的重要瓶颈，是造成酒店业低成效经营和难以获得竞争性发展的重要影响因素。
（一）落后的营销理念，对品牌竞争力塑造不重视
我国酒店业的发展受技术和体制等因素的影响，经营观念陈旧，管理经验传统落后，缺乏系统的营销理念，尤其是在市场经济快速发展的今天，酒店业的竞争日益激烈，加上酒店业对自身形象的建设与品牌竞争力的塑造都不重视，严重制约了酒店业的经营与发展。
1、模糊的酒店品牌形象。品牌形象是酒店通过各种途径努力在消费者心中形成并建立的有效印象，良好清晰的品牌形象是现代市场经济竞争的强大驱动力，它在有效吸引消费者和促进顾客购买上具有重要作用，能够为酒店带有持久的品牌竞争效力。而当前我国的酒店对品牌形象建设大多不重视，品牌形象多变、市场定位不准确，致使酒店的品牌形象大多模糊不清，很少有比较清晰的。同时忽视广告传播、公共关系和公益活动对酒店品牌的塑造和提升作用，致使已有的品牌形象难以在消费者心中形成持久的印象。
2、品牌国际化进程缓慢。酒店业的持续稳定发展要能够面对经济全球一体化的挑战，最大的实现让顾客满意的目标。严格说来，当前我国具有强大竞争力的酒店品牌还不是很多，真正能够得到国际认可更少之又少，品牌的竞争力、影响力在国际化进程上发展缓慢。
（二）酒店业的网络信息化程度低
21世纪是网络经济时代，随着信息技术的发展，网络信息化的快速普及和发展将是未来社会发展的主流。网络信息化的发展对人类经济和社会生活产