EM菌发酵在养殖的应用.doc

制作EM发酵饲料
每100份固体饲料（畜禽饲料、水产饲料等）使用EM原液0.1-0.3份，加等量糖蜜或红糖，用20-30份水稀释后均匀拌入固体饲料中，装入塑料袋或容器中密封发酵（温度20℃以上），待出现酒曲醇香气味，即发酵成功。注意：水份含量掌握在一捏成团、一触即散。水份过多易腐败，过少发酵不充分。密闭保存。可应用于畜禽及水产养殖。
制作EM堆肥
牛粪、猪粪等牲畜粪便掺入秸杆、稻壳、锯木屑等吸水材料后，按此方法可发酵制作堆肥。以牛粪为例：牛粪1000kg，秸秆粉或稻壳、木屑100kg，与牛粪混合均匀；EM原液2-3kg，糖蜜2-3kg，水20-30％（视干湿度增减水量），将EM原液与糖蜜溶于水，均匀喷洒在牛粪混合料上，边喷边翻，堆成高40CM、宽约100CM的粪堆后，覆盖上塑料膜，用草帘等适当遮光，中间适当翻堆一两次，等粪堆表面出现白色菌丝并有酒曲香味，即发酵成功。其他材料（豆粕、菜籽饼、酒糟等）亦可按此方法制作EM堆肥。www.styzjs.com

em菌液发酵鸡粪的方法
1）发酵原料：健康新鲜的鸡粪（最好为肉鸡鸡粪，营养价值较高）。
2）工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。
3）发酵菌种：em菌种发酵成em菌液。
4）配比：配方一：干鸡粪1000公斤，em菌液1-10公斤；配方二：湿鸡粪700公斤，麦麸或稻糠或秸杆粉300公斤，em菌液1-10公斤。
5）操作规程：①将发酵原料按配比准备1000公斤，此为发酵原料待用；②将1-10公斤em菌液倒入350公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；③如有搅拌机：可以先将鸡粪混合2分钟后，再倒入em菌液稀释液搅拌6分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将em菌液稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块；（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的em菌液用水应是发酵原料的35%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注意：水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量。）④将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，最后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35℃，发酵5-10天（一般夏5天左右，春秋7天左右，冬10天左右），注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒香味即为发酵成功；⑤将发酵好的鸡粪取出后可以直接施肥植物种植或泼洒鱼塘，如不马上投喂请晾干备用；⑥如需配成底质改良剂或水质改良剂，请晾干粉碎，按配比加入石粉、N、P、K等元素。
6）注意事项：该产品用于植物种植时，em菌液请使用1-2公斤；用于养鱼时，发酵剂菌液使用5公斤即可；用于养虾、蟹、鳜鱼等高档水产时，em菌液请使用10公斤，以便完全除去有害物质。总之，em菌液使用量越大，有害物质清除越完全，产品对水质造成的污染越小。2、功效：该方法可以除去鸡粪中胺氮，硫化氢，有效除去臭味，用于鱼虾养殖中，既可作为饲料，也可作底肥追肥。分解水中和土壤有机物质、残料及残渣，溶磷、解钾、固氮，提高肥效，抑制有害微生物，改良水和土壤性质，增强植物代谢功能，提高光合作用，培养促进水中藻类植物生长。同时因含有益微生物群，始终保持水质和土壤向良性循环方向发展。
一、种植：既可以做底肥，又可以做追肥。二、水产1）用于鱼虾养殖，既可以代替10-20%饲料，又可以肥水，调水及稳定水质；2）补钙，有利于稳定水质及PH值，营养全面，N、P、K、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Zn等二十余种常量、微量元素，含有

1．原料配比。选择新鲜猪粪（不含尿）先堆垛干燥几天，含水量为40%左右时使用，按1（EM）：1（红糖）：300（猪粪）和比例称取各原料。2．发酵方法。发酵时用少量温开水将红糖溶解，水温低于40℃时倒入EM搅匀，放置2小时后与有机肥边拌边堆垛，用塑料薄膜覆盖密封。再加盖些稻草等，发酵7天（5月份）即可。
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一、EM菌液制作方法(细菌生长繁殖的条件)

1、液体EM菌种的制作方法：按EM固体原菌种10克：红糖0.1公斤：水1公斤（100度白开水放凉到40度时的无菌水）的比例混合均匀，密闭保温（人体温度35-37度）发酵，每1-2天摇动一次，5-7天即成，其间，因产生气体容器鼓起时，要及时松动盖子放气，并立即盖紧，到气体不再产生，能闻到酸甜香味时，表明发酵成功。保持密闭、放置阴凉干燥处，通常可保存18个月。可以作为液体菌种使用。请参考(细菌生长繁殖的条件)

2、液体菌种扩陪成EM原液：按液体菌种1公斤：红糖1公斤：水