一种食品加工的食品原料杀菌柜.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115226914A(43)申请公布日2022.10.25(21)申请号202210598261.2(22)申请日2022.05.30(71)申请人谢妮娜地址325000浙江省温州市鹿城区第一桥189号金台写字楼1层(72)发明人谢妮娜吴澄波(51)Int.Cl.A23P30/00(2016.01)A23L5/20(2016.01)B08B3/06(2006.01)B08B3/10(2006.01)B08B13/00(2006.01)B01D33/11(2006.01)B01D33/37(2006.01)B01D33/80(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图7页(54)发明名称一种食品加工的食品原料杀菌柜(57)摘要本发明公开了一种食品加工的食品原料杀菌柜，涉及食品杀菌柜技术领域。本发明包括卧式柜体，卧式柜体内构造有存水槽，存水槽内转动安装有两个转动轴，其中一个转动轴上套设有支撑框，支撑框另一端固定连接有套设在另一个转动轴上的贯穿电机，两个转动轴上均固定套设有两个位于存水槽内且相对设置的传动链轮，位于同一侧的两个传动链轮上套设有链条，两个链条之间沿其移动路径阵列连接有多个支撑板。本发明可以将食品原料放置在滤网滚筒件内随链条的移动在存水槽内的高温水中进行往复运动，从而一方面可以通过滚动改变食品原料的方位使杀菌全面有效，另一方面可以使杂物落在存水槽内随水流冲走，无需后续清洗，节省了加工成本。CN115226914ACN115226914A权利要求书1/2页1.一种食品加工的食品原料杀菌柜，其特征在于，包括卧式柜体（1），所述卧式柜体（1）内构造有存水槽（2），所述存水槽（2）内转动安装有两个转动轴（3），其中一个所述转动轴（3）上套设有支撑框（4），所述支撑框（4）另一端固定连接有套设在另一个转动轴（3）上的贯穿电机（5），两个所述转动轴（3）上均固定套设有两个位于存水槽（2）内且相对设置的传动链轮（6），位于同一侧的两个所述传动链轮（6）上套设有链条（7），两个所述链条（7）之间沿其移动路径阵列连接有多个支撑板（8），所述支撑板（8）上均可拆卸连接有两个相对设置的L型调节框（9），两个所述L型调节框（9）之间可拆卸转动连接有用于存放食品的滤网滚筒件（10），所述卧式柜体（1）内构造有位于存水槽（2）一端侧的漏水槽（11），所述卧式柜体（1）上设置有位于漏水槽（11）上方且用于传动食品的滤水传输组件（12）。2.根据权利要求1所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜，其特征在于，所述存水槽（2）内固定连接有两个位于其两侧且相对设置的安装框板（201），两个所述转动轴（3）均转动安装在两个安装框板（201）之间，所述卧式柜体（1）上端一侧铰接有罩设在两个安装框板（201）上方且用于封闭存水槽（2）的密封罩（202）。3.根据权利要求1所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜，其特征在于，所述支撑板（8）包括平板（801），所述平板（801）的两端均固定连接有L型支板（802），所述L型支板（802）上均构造有两个用于连接传动链轮（6）销轴的连接孔（803），所述平板（801）上沿其长度方向阵列构造有多个用于连接L型调节框（9）的螺纹孔（804）。4.根据权利要求3所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜，其特征在于，所述L型调节框（9）包括通过螺栓可拆卸连接在平板（801）上的L型安装框（901），两个所述L型安装框（901）的内凹面相对设置，所述L型安装框（901）上端均竖直构造有滑动槽（902），所述L型安装框（901）的上端固定连接有位于滑动槽（902）上方的限位板（903），所述滑动槽（902）内滑动安装有滑动块（904），所述滑动块（904）上转动安装有螺纹贯穿限位板（903）的调节螺杆（905），所述滑动块（904）上均构造有用于转动插设滤网滚筒件（10）的插孔（906）。5.根据权利要求4所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜，其特征在于，所述滤网滚筒件（10）包括网筒（1001），所述网筒（1001）的两端均固定连接有转动插设在滑动块（904）插孔（906）内的转杆（1002），所述网筒（1001）上构造有放料口（1003），所述放料口（1003）一侧铰接有网盖（1004），所述网盖（1004）另一端与网筒（1001）之间通过锁扣件（1005）可拆卸连接。6.根据权利要求1所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜，其特征在于，所述卧式柜体（1）一端构造有与漏水槽（11）相连通的安装口（104），所述滤水传输组件（12）包括固定连接在安装口（104）处的S型滤水板（1201），所述卧式柜体（1）上转动安装有位于S型滤水板（1201）上方的转动柱（1202），所述转动柱（12