我国饮料行业分析究-加精版.ppt

目录目录我国饮料行业近年的发展历程中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一中国饮料市场的主要品类碳酸类饮料市场比重下滑，饮用水保持稳定，果汁类、茶饮料以及含乳饮料比重不断上升2009年我国饮料各细分市场呈现了以下几点特征中国饮料生产商概况中国饮料市场：几大巨头的激烈竞争饮料已经成为消费者经常消费的饮品目录果汁饮料的分类中国果汁饮料市场的发展阶段中国果汁饮料市场规模与市场容量果汁饮料市场的发展特点一：低浓度果汁品类一枝独秀果汁饮料市场的发展特点二：各品类竞争程度存在差异果汁饮料市场的发展特点三：各品类行业集中度存在差异果汁饮料市场的发展特点四：地区消费差异显著果汁饮料市场的发展特点五：消费需求存在差异果汁饮料市场的发展特点六：家庭大容量消费趋势明显果汁饮料市场竞争的关键因素分析果汁饮料市场竞争格局——1果汁饮料市场竞争格局——2高浓度果汁市场单品市场份额低浓度果汁市场单品市场份额果汁饮料市场发展的趋势目录茶饮料的分类中国茶饮料市场的发展历程中国茶饮料的市场规模中国茶饮料市场行业状况：品牌集中度较高中国茶饮料市场现状：三品牌鼎足而立中国茶饮料市场现状：单品市场渗透率中国茶饮料市场现状：单品市场占有率目前市场上现有产品的口味来看，已经从较为单一（主要为低糖和清淡型）的口味发展到口味多元化和分散化，而且调味茶将得到进一步发展。
康师傅、统一、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。
消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、乌龙茶。中国茶饮料市场：包装和规格茶饮料市场的发展趋势目录碳酸饮料的分类碳酸饮料在中国的发展已经趋缓碳酸饮料行业集中度可口可乐旗下产品百事可乐旗下产品碳酸饮料市场单品渗透情况可口可乐推新品同时，积极开拓非碳酸饮料市场百事可乐欲重振碳酸饮料目录饮用水的分类饮用水在中国的发展状况饮用水市场行业集中度饮用水各个品类的市场分布饮用水市场品牌排名瓶（罐）装饮用水市场份额饮用水单品市场渗透率饮用水之纯净水市场的排名饮用水之矿泉水市场的排名目录含乳饮料的分类含乳饮料在中国的发展含乳饮料行业集中度中国含乳饮料的市场格局中国含乳饮料的市场竞争格局主要厂商和单品的市场表现中国含乳饮料的产品现状两大类型产品市场发展趋势乳酸菌饮料品牌市场渗透情况中国含乳饮料的市场发展思考——1中国含乳饮料的市场发展思考——2目录植物蛋白饮料的基本分类2008年植物蛋白市场经历了高速发展时期植物蛋白饮料在全国主要市场发展情况植物蛋白饮料的周边市场环境“恶劣”消费者对植物蛋白饮料的认知和评价露露和椰树是植物蛋白饮料品牌中的“明星”目录固体饮料的分类固体饮料市场的格局近几年固体饮料市场发展速溶饮品品牌市场渗透情况TANG果珍的市场份额下降较快，而奶茶类的产品市场份额增长较快，可见消费者的口味偏好有所改变。咖啡饮品品牌市场渗透情况在咖啡市场中，雀巢占据了一半以上的市场份额，行业龙头地位不可撼动。目录中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境饮料市场今后发展三大趋势