观光园艺的现状与展望.ppt

一、观光农业的产生和发展观光农业是以农业为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业，是一种新型的交叉型农业。
基本属性：以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与农事活动等融为一体，供游客领略大自然浓厚意趣和现代化新兴农业艺术的农业旅游活动。根据发达国家（地区）观光农业的发展历程，可以将观光农业的发展分成4个阶段：在城市建设中，城市农田同城市公园比较，有许多优越性。下表是英国国会周边地区位于有2500名儿童的居住小区内的3hm2城市公园和城市农田的成本效用比较。显然，城市农田作为城市休闲与开放空间具有很多的优点，是未来发展的一个方向。数据来源：http://www.tianya.cn/publicforum/content/worldlook/1/319096.shtml省份GDP（亿元）增长（%）常驻人口（万人）人均GDP（元）
广东37775.495.83%944939978山东33621.328.20%936735893江苏33478.7610.45%762543907浙江22716.985.73%506044895河南19724.737.16%936021073河北17067.995.44%694324583辽宁14696.239.18%429834193上海14344.734.72%185877205四川14050.7812.35%812717289湖南12939.8510.25%635519355目前，在欧洲、日本以及我国台湾等地都有观光农业的最高形式（即租赁形式）的存在。
1、在瑞士，拥有或者租赁一块自由的农园土地，已经成为一种财富的象征。
2、法国自20世纪70年代以来，“工人菜园”流行一时，游客可以欣赏田园风光，还可以亲手干农活，观光农业的收入占全国旅游收入的25%。
3、日本制定“市民农园整备促进法”，市民农园数量激增，规模扩大，包括小学生农村留学、高中生毕业旅游、退休老人体验农业。
4、在我国台湾，制定了“发展观光农业示范计划”、“休闲农业辅导办法”等，受到基层农会和农场主欢迎，目前拥有8000多个观光农园。三、我国观光农业的兴起高科技观光农园：规模大，投入高，科技含量高，在开展高科技农业生产的同时，通过展示现代农业设施和先进的生产技术开展旅游活动，带有很强的农业科学普及功能。2004年底我国国家农业科技园区（试点）名单于1999年4月28日经北京市旅游局批准为农业观光园区，向社会开放。园区分为南区和北区。南区占5000亩，在海淀区四季青乡，以高新技术研发和工厂化生产示范为主；北区在海淀区上庄乡，以生态农业和生态观光为主，围绕湿地的经济、社会、环境工程进行建设，园区内水面达到600亩。“农家乐”观光农园：面广量大，在原有生产基地的基础上，结合开展适度的旅游观光活动，如观光果园、观光茶园、观光菜园等，也可以选择自然资源好的农村，简称生态农业村，为人们提供体验农村生活、包揽田园风光、回归大自然的休闲旅游场所。北京乡村旅游网：http://ly.bjnw.gov.cn/index.html三、观光农园的发展趋势与存在的问题国内的发展趋势：
1、与乡村旅游紧密结合：乡村旅游成为旅游业的新的成长点，而乡村旅游的主要目的地就是各地的观光农园。“五一”、“十一”和春节三个黄金周，城市居民出游中乡村旅游占70%。
2、功能多样化：兼具生产功能、游乐功能、教育功能、文化传承功能。观光果园的环境景观特征我国观光农业发展存在的主要问题：

1、发展方向不明确，对科学规划的重视不够
2、受自然条件、农事季节影响大，季节性明显
3、规模小，服务设施不足，缺乏内涵
4、地区性成片发展尚未形成
5、缺乏发展资金和专门人才
6、政策扶持力度不够观
光
农
业随着观光农业的的兴起，观光园艺也应运而生，成为观光农业的重要组成部分。
观光园艺（visitinghorticulture）也叫景观园艺、旅游休闲园艺，是指专门为人们休憩游乐而设立、经营的果树园艺、蔬菜园艺、花卉园艺。
广义的观光园艺还包括公共园林和绿化园地。
观光园艺的特点：
风景秀丽，环境优雅，空气清新
提供有益身心健康的环境，陶冶情趣，使人回归大自然
欣赏田园风光，参与有趣的农耕劳作，在游乐中增长生物科学和环境保护知识
经营者获得丰厚的回报观光园艺概念与内涵

观光园艺与园艺生产属同一范畴，具有共同的基本内容，但在概念上是有区别的。园艺生产是以种植业为主的田园生产活动；旅游业是以休闲观光、科普教育、农事体验为主的乡村文化活动。这两种活动过程，过去一般都是分别在不同场所展开的，而观光园艺则使两种活动过程同时在同一场所协调一致，互补增色。
观光园艺与休闲农业、都市农业、旅游农业、市场园艺的概念内涵差不多，都是配合休闲、旅游观光、购