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维生素和矿物质对情绪的影响 维生素Bl(thiamina)--如果大量摄取的话,可使忧郁状态的人有活力,使有心事的人心情平静; 维生素B6(pyridoxine)--有助于在体内生成天然的抗忧郁剂,如多巴胺(dopamine)和肾上腺素; 泛酸(pantothenicacid)--可缓和压力; 维生素C(ascorbicacid)--减轻压力感的主要物质; 维生素B12(cobalamin)--有助于缓和易怒的情绪、改善注意力、增加活力及维持神经系统的健康; 胆碱--传送神经的刺激到脑部和产生镇静效果; 维生素E(alpha-tocopherol)--维持脑细胞获取氧气; 叶酸(folscin)--缺乏叶酸会导致精神疾病;