简单的阿胶枣制作方法——配图版.doc

０３０20100202简单的阿胶枣制作方法

阿胶的吃法：

这个咱们服用阿胶实际上很有讲究的，它是我们一般在临床上都是让大家拿一个这个碗，把这个药隔水炖，把这阿胶放到杯子里边拿锅蒸一会儿，或者再稍微的兑点儿那个黄酒更好一些，而且它不难吃，没有什么异味，可是再不难吃的话它也有药的感觉了。
是
能不能咱们做得不像药呢？
那么你比如说像我这个面前摆的这个枣，这个也是用就是阿胶来跟这个大枣一起给它炮制出来的。这个枣叫做阿胶枣，

大枣本身咱们是有健脾益气的这个作用，那么阿胶呢又滋阴养血，给它和在一起呢又补气又补血。
老师推荐的阿胶枣呢在超市有卖现成的。1块钱就能买到很多，品尝的时候会发现，超市里面卖的枣比较甜。

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如果你想知道好的阿胶枣不妨自己尝试自己做阿胶枣，方法也非常的简单，首先准备一斤大红枣，

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枣的选择根据自己的喜好，选择大小枣都可以。把大红枣用水浸泡干净，

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主要是把枣子表面的脏东西清洗干净，随后要到正规的药店买阿胶，准备一小块就够了。

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把阿胶块放到碗里面，加上两勺水和黄酒上锅蒸20分钟，

阿胶就溶化了，随后在碗里加入几勺红糖，

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等到红糖溶化以后再加入两勺黄酒，

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阿胶就可以出锅了。这个时候咱们就来处理红枣了，把用温水泡过的红枣放入锅中蒸5分钟，

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蒸好以后就可以把红枣放入阿胶中搅拌均匀，红枣上面都挂上了阿胶糊，这个时候补气又补血的阿胶枣就成功了。阿胶在趁热吃，味道非常的不错。

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特别提示：感觉精力体力比较弱可以每天吃上3-5个枣。
阿胶要到正规的药店购买，避免买到假的。

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