一种新型绿色饲料添加剂-牛至油.pdf

一1O一中国饲料添加剂2006年第1O期(总第52期)
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一种新型绿色饲料添加剂一牛至油

初晓娜

(青岛市饲料监测站，青岛266071)

摘要：本文主要阐述了牛至油的特性、作用机制及其在畜牧业生产中的应用和前景展
望。牛至油在畜禽饲料中能够抑制细茵的生长、繁殖；提高动物的生产性能；在动物产品中
无残留、无耐药性，是一种新型、绿色饲料添加剂。
关键词：牛至油；畜牧业；应用

Newly，GreenFeedAdditive—OriganumOil

ChuXiaona
(QingdaoStationofFeedMonitor，Qingdao266071)

Abstract：Thestudyshowedthecharacteristic，effectmechanismanditsappHcafionof0rig-
anumoilinanimalhusbandry．0riganumoilcanpreventmicrobegrowthinanimalfeedandim-

proveanimalproductionperformance．Origanumoilhavenoresidueandantibioticresistancein
animalproduct．0riganumoilisakindofnewIy，greenfeedadditive．
KeyWords：origanumoil；husbandry；application

牛至油作为一种新型、绿色、高效、安全的植变线粒体膜的通透性。阻止氧化呼吸进程，破坏
物源性饲料添加剂，是一种从自然界植物“牛能量代谢；进入核糖、内质网和高尔基体，阻碍蛋
至”中提取的挥发油，也是一种新型动物保健药白质及毒素等的合成和分泌，抑制病原微生物的
物。其主要成分有香芹酚、麝香草酚、百里酚、石生长，降低致病性；破坏细胞核膜的通透性，干扰
里醌、双戊烯、伽罗木醇以及香荆芥酚等。牛至病原微生物繁殖和生长。
油中的香芹酚等酚类化合物有较强的抗菌活性，2牛至油的作用
并且不会产生耐药性。美国农业部的“植物化2．1抗菌、杀菌
学和植物物种学”资料表明，牛至含有3O多种牛至油含有3O种以上的活性化合物，不但
抗菌化合物，是一种潜在的天然药物生长促进可以杀死真菌或阻止其生长，同时可以抑制多数
剂。细菌的生长，其中以香芹酚和瑞草香酚功能最强
1牛至油的作用机制大，是一种强力的天然杀菌剂。牛至油也不同于
牛至油的作用机制主要有以下几方面：1)抗生素，不会让细菌产生抗药性。除真菌外，牛
破坏病原微生物细胞的内外物质交换平衡，导致至油强大的活性可以杀死大多数的致病菌，包括
病原微生物细胞膜通透性发生变化，细胞内容物葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌。研究还指出牛至
流失。2)破坏病原微生物细胞正常的代谢机油不但杀死真菌、酵母菌、细菌等，同时还可以杀
能，进入病原微生物细胞，改变胞内细胞器的膜死一些寄生虫和滤过性病毒。牛至油是强力抗
性结构，使重要细胞器的生理功能丧失。3t)改氧化剂，同时还是一种强力止疼剂，效果与吗啡
初晓娜：一种新型绿色饲料添加剂一牛至油一l1一

相同，但不会上瘾。此外牛至油可以刺激胆汁分解大黄的泻下作用。AndeshirAfiana报道，2％
泌，帮助消化。目前，国内使用的牛至油预混剂的牛至油可以杀死97％的螨虫。牛至油可提高
为广谱抗菌饲料药物添加剂，对防治畜禽胃肠道机体的抗应激能力，提高动物的胴体品质；还可
细菌疾病有特效。具体表现如下：1)植物精华，促进机体免疫器官的生长发育，提高吞噬细胞的
无残留，无停药期。2)毒性低，使用安全。牛至吞噬能力，增强机体的免疫力。1997年林清华
油毒性很低，大鼠LD5o高达1850mg／kg，无致用两种剂量的牛至油观察了其对小鼠免疫器官
癌、致畸和致突变“三致”作用。3)多功能、高效的影响，结果发现低剂量(5Omg·kg)对小鼠
抗菌药。牛至油具有很强的杀菌及抗氧化防腐血清溶血素生成及脾脏细胞抗体分泌量有明显
作用，对防治畜禽消化道细菌性疾病有效，特别的增强作用。
是大肠杆菌和沙门氏菌，也可预防球虫病。试验2．3对动物具有安全性
表明。仔猪在人工接种大肠杆菌后，使用高和中牛至油小鼠灌胃LD5o(2．43±0．38)mL·
剂量的牛至油治疗后l2～24h，腹泻基本停止；kg(1mL一9oomg)。小鼠急性中毒试验，试
自然感染的仔猪在给药12h后有86．9％停止腹验组用牛至挥发油溶液20mL(含油20mL·
泻。4)合法的促生长药物。牛至油类预混剂是kg)，对照组用生理盐水20mL·kg一，对小鼠
农业部(农牧发[2001120号]批准使用的饲料药灌胃2l天后，两组小鼠活动如