生物工程复习学习PPT教案.pptx
王子****青蛙
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生物工程下游技术复习第一章生物工程下游技术概述*什么是生物工程下游技术?也称为下游工程或下游加工过程,是对于由生物界自然产生的或由微生物菌体发酵的、动植物细胞组织培养的、酶反应等各种生物工业生产过程获得的生物原料,经提取分离、加工并精制目的成分,最终使其成为产品的技术。下游技术产品的特性?1.有些产品,在待处理物料中浓度很低,比杂质含量还低,分离、纯化较困难。2.小分子产品因分子结构简单,性质相对稳定,分离技术可选范围较大。3.产品性质限制下游技术的可选范围。4.产品共存物有可能引起产物的破坏和降解,导致
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第七章物料处理与培养基制备一固体物料处理设备固体物料的筛选除杂设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料处理设备生物反应物料输送设备生物反应物料输送设备生物反应物料输送设备生物
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生物工业下游技术第一章绪论本章要求一、下游加工过程在生物技术中的地位二、生物技术下游加工过程的特点2.整个下游加工过程应遵循下列四个原则三、生物工业下游技术的发展历程以20世纪40年代出现的青霉素产品为代表。无菌空气制备技术、大型好氧发酵装置开发,一大批通风发酵技术产品相继投入了工业生产,如抗生素(链霉素)、氨基酸(谷氨酸)、有机酸(核酸、柠檬酸)、酶制剂(淀粉酶)、微生物多糖和单细胞蛋白等。产品多样性决定了分离方法的多样性。借鉴和引进吸收了大量的近代化学工业的分离技术,如沉淀、离子交换、萃取、结晶等。以
食品生物工程学习PPT教案.pptx
第七章食品生物工程下游技术内容一、概述1.1生物工程下游技术的特点1.2下游工程的基本路线目的产物提取与精制过程的一般工艺流程内容二、原料与预处理发酵液的预处理2.1加热升温法2.2凝聚与絮凝2.3调节发酵液pH内容三、固液分离和细胞破碎3.1.1离心分离3.1.2过滤分离3.1.2.1压力过滤3.1.2.2真空过滤3.1.2.3错流过滤3.2细胞破碎3.2.1常用的细胞破碎方法3.2.1.1高速珠磨法3.2.1.2高压匀浆破碎法3.2.1.3超声破碎3.2.1.4生物酶溶法3.2.2包含体的处理①包含体