绿色食品有机食品无公害农产品介绍学习教案.pptx

会计学一、绿色食品(lǜsèshípǐn)特定的生产方式：指在生产、加工过程中按照绿色食品标准，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质，并实施“从土地(tǔdì)到餐桌”全程质量控制。在产品包装上使用绿色食品商标标志(biāozhì)。这是对绿色食品的认证、管理形式，也是对消费者的承诺和利益保护。无污染、安全、优质这是选择和控制产地环境，按照特定的生产方式生产，实行生产、加工全过程质量控制的结果(jiēguǒ)。强调产品出自最佳生态环境；对产品实行全程质量控制；对产品依法实行标志管理。绿色食品(lǜsèshípǐn)的分级绿色食品(lǜsèshípǐn)质量标准体系：绿色食品(lǜsèshípǐn)标准体系的特点绿色食品
产地(chǎndì)环境
质量标准绿色食品(lǜsèshípǐn)
生产技术
标准绿色食品(lǜsèshípǐn)
产品标准绿色食品(lǜsèshípǐn)
包装标签
贮运标准绿色食品生产技术规程的最大优点把食品生产以最终产品（即检验合格或不合格）为主要基础的控制观念，转变为生产环境下鉴别(jiànbié)并控制住潜在危害的预防性方法，它为生产者提供一个比传统最终产品检验更为安全的产品控制方法，是绿色食品质量保证体系的核心。/二、有机(yǒujī)食品(organicfood)要正确理解有机农业和有机食品的概念：
1.有机食品不等同于无污染的食品。
2.有机农业并非是不用化学合成物质的农业。
3.有机方法(fāngfǎ)种植的作物产量并不一定低。
4.有机农业生产并不是简单地用有机肥替代化肥。
5.有机农业不等同于传统农业。《有机(yǒujī)产品标准》GB/T19630-2005内容概要：《有机产品标准(biāozhǔn)》GB/T19630-2005内容概要：有机食品基本(jīběn)标准IFOAM标准(biāozhǔn)国家及地区的有机食品(shípǐn)标准有机(yǒujī)食品标识///三、无公害农产品无公害农产品认证(rènzhèng)制度框架及要点四、无公害农产品、绿色食品(shípǐn)和有机食品(shípǐn)的异同点四、无公害农产品、绿色食品(shípǐn)和有机食品(shípǐn)的异同点四、无公害农产品、绿色食品(shípǐn)和有机食品(shípǐn)的异同点四、无公害农产品、绿色食品和有机(yǒujī)食品的异同点四、无公害农产品、绿色食品(shípǐn)和有机食品(shípǐn)的异同点四、无公害农产品、绿色食品(lǜsèshípǐn)和有机食品的异同点在2006年6月5日之前，我国有机食品的认证机构有2家最具权威性。一是国家环境保护总局有机食品发展中心，它是目前国内有机食品综合认证的权威机构；其次是中国农科院茶叶研究所，该所在目前国内茶叶行业中认证最具权威性。另外(lìnɡwài)亦有一些国外有机食品认证机构在我国发展有机食品的认证工作，如德国的BCS。四、无公害农产品、绿色食品和有机(yǒujī)食品的异同点