附带酵母液的甜菜粕在奶牛生产中的应用效果.pdf

营养饲料·NutritionandFeedstuffs2009年第45卷第1期
附带酵母液的甜菜粕在奶牛生产中
的应用效果

赵永亮1，H.C.Lee2,王丽娜2，于锋1,2*
（1.兰州大学草地农业科技学院，甘肃兰州730000；2.联英管理（上海）有限公司，上海200050）

摘要：试验Ⅰ和试验Ⅱ均以处于泌乳早期和泌乳中期的健康奶牛为对象，研究日粮中添加附带15%酵母液的
甜菜粕和普通甜菜粕对产奶量、采食量和乳成分的影响。结果表明：泌乳早期试验组奶牛产奶量提高4.1%（P<
0.05），采食量提高3.7%（P<0.05），乳脂率提高3%，与对照组相比，每天利润增加2.4元/头；泌乳中期试验组奶牛
产奶量提高2.7%（P<0.05），采食量提高2.2%（P<0.05），乳脂率提高4.6%（P<0.05），与对照组相比，每天利润
增加1.47元/头。本试验结果表明，附带酵母液的甜菜粕在奶牛生产中具有较高的应用价值。
关键词：产奶量；采食量；酵母液甜菜粕；奶牛
中图分类号：S823.5文献标识码：B文章编号：0258-7033（2009）01-0042-04

近年来，食品工业的副产物在动物日粮上的应（YC），YC可刺激细菌活性，提高饲料的消化和吸收
用备受亲睐。作为制糖生产的副产品，甜菜粕由浸[2]。甜菜粕和酵母废液都是人类健康食品的主要副
出糖分后的废菜丝经压榨→干燥→造粒→冷却工艺产物，它们可通过深加工混合技术制得附带不同浓
制得，其含有大量果胶，在国外被普遍作为碳水化合度酵母液的甜菜粕，这种附带酵母液的甜菜粕在奶
物饲料用于反刍动物的饲养。我国甜菜粕产量丰牛生产方面的研究报道很少。因此，本试验选用附
富，年产约1000万t左右[1]。酵母废液是发酵食品的带15%酵母液的甜菜粕替代普通甜菜粕，旨在探讨
副产物，含有较高的蛋白质和大量的酵母培养物附带酵母液的甜菜粕对泌乳早期和泌乳中期奶牛的
产奶量、采食量和乳成分的影响。
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收稿日期：2008-09-04；修回日期：2008-10-161材料与方法
作者简介：赵永亮（1983-），男，辽宁省海城市人，在读硕士
*通讯作者1.1试验材料普通甜菜粕及附带15%酵母液的
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EffectsofGenisteinonLipidPeroxidationandAntioxidantDefenseSysteminChickSkeletalMuscleCells

JIANGShou-qun,JIANGZong-yong*,ZHENGChun-tian,MAXian-yong,XIPeng-bin
(GuangdongPublicLaboratoryofAnimalBreedingandNutrition,InstituteofAnimalScience,GuangdongAcademyof
AgriculturalSciences,GuangdongGuangzhou510640,China)

Abstract:Toinvestigatetheprotectiveeffectofgenisteinonantioxidativedefencesystemandlipidperoxidationinchick
skeletalmusclecells,chickskeletalmusclecellsweretreatedwith0,1,4,16μmol/Lgenistein.Theactivitiesof
glutathioneperoxidase(GSHPx),superoxidedismutase(SOD)andcatalase(CAT)andtheconcentrationofmalondialdehyde
(MDA)weremeasuredinsupernatantofthemediumforcultureofchickskeletalmusclecells.Meanwhiletheexpression
ofGSHPxwasdeterminedbyRT-PCRmethod.Comparedtocontrolgroup,treatmedwith1,4or16μmol/Lgenistein
significantlydecreasedMDAproductionby33.85%(P<0.05),33.08%(P<0.05),and50.77%(P<0.05),respectively.
TheactivityofSODwassignificantlyincreasedaftertreatedwith1μmol/Lor16μmol/Lgenistein(P<0.05).Th