涉外旅游专业.docx

涉外旅游专业
教学与学习指导书

焦作大学人文学院
目录

1、专业培养目标 2
2、人才培养要求 2
3、课程设置及理论课程简介 3
4、独立设置的实践教学环节及简介 7
5、素质教育的有关说明 8
6、实训基地建设与专业建设指导委员会 9
7、专业课程设置及教学进程表 10
8、专业知识及技能模块设置一览表 13
9、独立的实践教学环节设置进程表 14
10、专业教学总周数分配表 14
11、本专业培养方案学时学分比例表 14
12、水平测试及评价 15
13、毕业设计（论文）、课程设计指导及要求 30
14、本专业相关证书及要求 45
15、本专业相关法律法规 48
16、我校教学方面的规章、规定提要 49

涉外旅游专业教学与学习指导书

一、专业培养目标
本专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，牢固掌握现代旅游管理的基础知识和专业技能，职业素质和人文素养良好，专业技术和岗位技能较强，市场意识和创业精神较为突出，具有良好的英语水平、较强的分析和解决问题的能力，能在旅游相关企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区等第一线从事接待、导游、旅游服务与管理等工作的高等技术应用性专门人才。
二、人才培养要求
(一)知识要求
1.掌握本专业所必需的科学文化基础知识；
2.掌握积极交往与沟通的基本知识；
3.熟练掌握一门外语，外语水平达到全国公共英语等级考试二级或高等学校英语应用能力考试相应水平；
4.具有一定计算机操作能力，计算机应用达到全国计算机等级考试二级水平；
5.具有旅游资源开发业务知识；
6.掌握国际旅游管理的有关政策和法规。
（二）岗位基本技能要求
1.处理突发事件的能力；
2.察言观色灵活应用的能力和人际关系的协调沟通能力；
3.对旅游基础理论和地理知识的掌握及应用能力；
4.服务接待能力和计划、组织、领导、控制能力。
（三）岗位综合技能或技术应用能力要求
1.景物、碑文、古迹的鉴赏能力；
2.旅行社经营管理能力及对旅游政策的理解把握能力；
3.对导游词的组织解说能力。
（四）素质要求
1.思想政治品德的素质；
2.身体素质与运动技能素质；
3.专业基本素质；
4.艺术审美素质；
5.职业资格证书要求：取得本专业的相应职业资格证书——导游证。
三、课程设置及理论课程简介
（一）公共必修课程模块共5门
思想道德修养与法律基础（3学分）
《思想道德修养与法律基础》课程的特点，主要是学生进行两方面的教育，一方面是进行社会主义法律意识、法制观念、以及以我国宪法为核心的社会主义法律体系各个部门法的基本理论和知识的教育；另一方面是进行以为人民服务为核心，以集体主义为基本原则的思想道德教育，以培养“有理想、有道德、有文化、有纪律”的新人为目标的人生观理论和知识的教育。
毛泽东思想邓小平理论和“三个代表”重要思想概论（4学分）
《毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论》是全国高校思想政治理论课新课程方案中的重要课程。课程以形成中国化马克思主义的历史进程为主线，从理论与实践、历史与逻辑的统一上揭示马克思主义中国化的理论轨迹，准确阐述马克思主义中国化的理论成果，使当代大学生深刻认识坚持马克思主义指导地位对实现中华民族伟大复兴的重要性，增强马克思主义理论学习的自觉性。
体育普修（4学分）
体育普修课程是大学生以身体练习为主要手段，通过合理的体育教育和科学的体育锻炼过程，达到增强体质、增进健康和提高体育素养为主要目标的公共必修课程；它是寓促进身心和谐发展、思想品德教育、文化科学教育、生活与体育技能教育于身体活动的教育过程；是学校课程体系的重要组成部分；是实施素质教育和培养全面发展的人才的重要途径。
计算机文化基础（3学分）
计算机文化基础是计算机专业和非计算机专业学员的一门重要基础课，也是学习其它计算机课程的先导课。教学采用讲授和上机操作相结合的方式。
大学英语（11学分）
大学英语课程是高等院校非英语专业本科生必修的基础课程。任务是注重学生语言综合运用能力，尤其是听说能力的培养和提高，使他们在今后的工作和社会交往中能运用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时，增强其自主学习能力，提高其综合文化素养，以适应我国经济发展和国际交流的需要。
（二）基本文化素质课程模块（共5门）
现代汉语（2学分）
本课程主要学习：主要是向学生系统讲述现代汉语的一些基础理论与基础知识，内容涉及现代汉语语音、语汇、语法、语用以及现代汉语的书写符号——汉字等五个方面，目的是让学生能够了解现代汉语的基础理论、基础知识，自觉地指导自己的语言实践，培养自己理解、分析现代汉语的能力，从而提高自己运用现代汉语的水平。
古代汉语（2学分）
本课程主要学习：课程的教学内容主要包括文选阅读和