池塘河蟹套养鳜鱼养殖技术.pdf

动物科学现代农业科技2010年第17期

池塘河蟹套养鳜鱼养殖技术

岳帮亚
（江苏省淮安市淮阴区赵集镇农业技术服务站，江苏淮安223000）

摘要介绍了池塘河蟹套养鳜鱼养殖技术，包括池塘建设、种苗放养、饵料投喂、日常管理、病害防治等内容，以供养殖者参考。
关键词河蟹；鳜鱼；池塘；套养技术
中图分类号S966.16；S966文献标识码B文章编号1007-5739（2010）17-0332-01

2006年以来，淮阴区大力推广池塘河蟹套养鳜鱼养殖饲料和动植物性饲料科学搭配。蟹是杂食性动物，其饵料为
模式，取得了成功，提高了经济效益，开辟了水产养殖新模植物性饵料、动物性饵料和人工商品配合颗粒饵料。常见的
式。现将其相关技术总结如下。植物性饵料主要有各种水草、小麦、玉米、豆饼等谷物饵料
1池塘建设以及南瓜、西瓜皮等多种蔬菜；动物性饵料主要是小鱼、小
河蟹喜静易受惊，养蟹池塘应建在水源充足、交通便虾、螺蛳等低栖动物以及动物内脏等。投喂量要根据个体增
利、能排能灌、保水保肥能力强的黏土或者壤土的地方，一重、温度的升高逐步增加。一般按照“荤素搭配、两头精、中
般为长方形东西走向，面积0.7hm2左右，pH值为6.8~9.0，间粗”的原则，刚下池时多喂动物性饵料以增加其体质，逐
最佳pH值7.5~8.5，透明度为40cm左右[1]。蟹池较浅的可在渐搭配粗饵料至6月下旬。到9月初高温季节主要投喂植
塘内侧开挖80cm左右、宽3~4m的蟹沟，便于河蟹高温季物性饵料，防止河蟹性早熟。9月中下旬起加大动物性饵料
节栖息于水温较低的沟底。防逃墙要求高50~60cm，埋入土投喂，增加河蟹营养积累，以利蟹黄和蟹膏的增长，有利于
内10~20cm，材料可用水泥板、钙塑板、石棉瓦等。进排水都增加河蟹个体重量和质量，同时积极开发廉价动物饵料源
要用较密的铁丝网或者塑料网封好套牢，以防养殖对象逃来降低成本[3]。投喂方法做到多点定位、定质、定时，少量多
逸和敌害随水进入。蟹池要进行清整消毒，保持水深10cm，次。定时即每天上下午各投喂1次，以16：00—17：00投喂
用生石灰1050~1500kg/hm2化浆后全池均匀泼洒消毒，如为主；定量即根据蟹的生长阶段季节具体气候而掌握投饵
果时间仓促，也可用漂白粉消毒，石灰药效7d左右，漂白粉量，18℃以下按蟹体重0.5%左右投喂，18℃以上按1.1%左
药效2~3d，沟塘内要移植苦草、眼子菜等沉水植物，塘内应右投喂，即根据蟹体重保证蟹吃足，忌忽饱忽饿；定质即培
放养水浮莲、蒿草等浮水及挺水植物，供蟹觅食或者附着，育蟹种前期以动物性饵料为主，后期以植物饵料为主，白天
为蟹放养创造一个良好的生态环境。开春清塘大约1周后投喂量占总量的30%，傍晚占70%，以第2天略有剩余的量
放鲜活螺蛳4500~7500kg/hm2，让其自然繁殖，螺蛳作为河来掌握；定点即每10~20m2设1个固定的投饵点，以防投饵
蟹的活饵并清除部分残饵，大螺蛳也可被成蟹扎碎吃掉。一不均引起争食残杀，也便于检查摄食情况。
般在池塘的一端或者中央深水处用网围开辟出面积为蟹池4日常管理
1/5左右的暂养区，将河蟹集中培育到5月初，待池塘中水坚持早晚各巡塘1次，查水质状况，测水温，观察池水
草生长和螺蛳繁殖到一定数量再将河蟹放到池塘里。变化，发现水质变化及时采取措施。池水初期偏肥，后期偏
2种苗放养瘦。蟹种刚下池时水位保持50~70cm，以利水温升高，促使
一般2月下旬至4月初，水温5~10℃时开始放养蟹幼蟹活动生长，以后逐渐加深水位。炎热的夏季，为保证池
种，选用长江亲蟹繁殖的蟹苗，1kg蟹苗数在16万只左右，水溶氧充足，水质清新，必须保证水深1.2~1.5m。平时定期
经过4d以上时间的淡化处理，出池时池水盐度在5‰以换水。要勤于巡塘，观察蟹的动态，随时冲水换水，使水域保
下。蟹苗色泽纯正，游泳爬行活跃。要求放养的蟹种大小适持良好水质。换水时要先排池底老水后灌外河新鲜水。检
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中，规格整齐，体质健壮，爬行活跃，附肢齐全，无病无伤。5查河蟹摄食活动情况，检查池中有无残饵，调整饵料投喂
2
月下旬至6月中旬放7cm左右鳜鱼种450~750尾/hm。从量，并打扫食场及时捞除食饵防止腐败，如暂养池中水生
外地购回的幼蟹，经长途运输离水时间较长，应将幼蟹连同植物被蟹吃完，应及时补栽。查防逃设施完好程度，尤其是
包装袋放在水中浸泡取出放置后再放入水
2~3min，10min大雨大风天气要随时检查，严防河蟹逃逸。查病害生物敌
中浸泡再取出放置如此反复次后放入的
2~3min。2~3，5‰害侵袭，发现情况，及时采取相应的对策。加强对蜕壳蟹的
食盐水中浸泡后再放入暂养区内进行强化培育蟹
10min。管理，蜕壳时严禁换水，否则因水压差或脱水造成死亡；蜕
种放养一般应