酒店员工仪容仪表的标准学习教案.ppt

酒店(jiǔdiàn)员工仪容仪表的标准什么(shénme)是仪容仪表？仪容(yíróng)的标准仪容(yíróng)的组成脸部---女士(nǚshì)脸部---男士(nánshì)头发(tóufa)头发(tóufa)---女士头发(tóufa)---男士装饰品手部---女士(nǚshì)手部---男士(nánshì)着装(zhezhuānꞬ)着装(zhezhuānꞬ)---鞋袜个人卫生仪表(yíbiǎo)的标准适体性原则：要求仪表修饰与个体自身的性别、年龄、容貌、肤色、身材、体型、个性、气质及职业身份(shēnfen)等相适宜和相协调。简称TPO原则，即：时间（Time）、地点（Place）、场合（Occasion）仪表(yíbiǎo)的组成大方的站姿，是体现酒店从业人员自身素养的一个方面。（1）表情：双目平视前方，嘴微闭，面带笑容。（2）头部：保持正直，眼睛不斜视。（3）身体：挺胸、收腹、两肩自然放平后张、脖子贴紧衣服领子。不要靠在墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。（4）手：双臂放松，自然下垂。双手放在腹前交叉，右手放在左手上。（5）脚：从正面看，两脚跟相靠，身体重心线应在两腿中间，身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑，双腿并拢直立。（6）站立：不能自由散漫，不能背对宾客，应注意周围(zhōuwéi)的宾客，随时准备提供服务。站姿---男士(nánshì)1、双臂侧放式
2、腹前握指式。休息(xiūxi)一下
HaveaBreak思考：不雅的坐姿会带来什么(shénme)困扰？离座或入座时要轻，不要突然。(1)坐到椅子的三分之二.
(2)头：头后颈靠近头领。不要左顾右盼，摇头晃脑，和别人交谈时，应用眼睛关注对方。
(3)身体：身体坐端正。(4)手：双手可以放在腿上，或者右手搭在左手上。(5)脚：1、对女士而言，切忌两腿分开，这是不雅观的；
2、不要晃动你的双腿，以免引起不必要的误会；
3、不要让宾客看到你的鞋底(xiédǐ)；
4、不要用脚踏着物品，不要将脚抬得太高。坐姿---男士(nánshì)坐姿---女士(nǚshì)坐姿---女士(nǚshì)4、双腿交叉(jiāochā)斜放式在日常生活中，人们对掉在地上的东西，一般是习惯弯腰或蹲下将其捡起，而身为酒店从业者对掉在地上的东西，也像普通人一样采用一般随意弯腰蹲下捡起的姿势(zīshì)是不合适的。
基本蹲姿
１、下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。
２、下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒。
３、下蹲时，应使头、胸、膝关节在一个角度上，使蹲姿优美。
４、女士无论采用哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下。蹲姿---男士(nánshì)蹲姿---女士(nǚshì)蹲姿---女士(nǚshì)１、弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观的姿态(zītài)（如下图）。两腿展开平衡下蹲，其姿态(zītài)也不优雅。
２、下蹲时注意内衣“不可以露，不可以透”。走姿走姿遵守行走规则：
1、两人并行的时候(shíhou)，右者为尊；两人前后行的时候(shíhou)，前者为尊；
2、三人并行，中者为尊，右边次之，左边更次之；三人前后行的时候(shíhou)，前者就是最为尊贵的。
3、步行要走人行道，行人靠右，并且让出盲道。
4、男女同行的时候(shíhou)，男士应该主动走在靠近街心的一边，让女士靠自己的右侧行走。
5、行走时不要吃食物。不要在办公场所久驻攀谈或是围观看热闹，更不能成群结队喧哗打闹。6、引导客人时，让客人、上级在路的中央，自己走在走廊的左侧。
7、楼时，男士在前女士在后；幼者在前，长者(zhǎngzhě)在后，工作人在前，工客人在后，此以示尊重，下楼时女士在前，男士在后，长者(zhǎngzhě)在前，幼者在前，宾客在前，工作人员在后
8、客人迎面走来或上下楼梯时，要主动为客人让路。微笑是指通过不出声的笑而传播信息的一种伴随语言，世界(shìjiè)上不同民族不同文化背景的人，无需经过翻译，便能领悟其含义，因而它是真正的世界(shìjiè)语。微笑是自信的象征，是修养的充分展现，它能给人以亲切、友好、热情的印象，使人得到如沐春风般的舒心感受，它是使人和睦相处，化解摩擦与不快的润滑剂，它能在一定的语言环境中消除对方戒备心理和陌生感。微笑(wēixiào)练习：
1.发“一”、“七”、“茄子”、“威士忌”练习嘴角肌的运动，使嘴角自然露出微笑(wēixiào)。
2.多回忆微笑(wēixiào)的好处，回忆美好的往事，发自内心的微笑(wēixiào)。
3.情景熏陶法，通过美妙的音乐创造良好的环境氛围，引导学生会心的微笑(wēixiào)。
4.照镜子练习法，对着镜子来调整和纠正微笑(wēixiào)。把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提，一边上提，一边使嘴充满笑意。