酶在液体洗涤剂中的应用学习教案.ppt
王子****青蛙
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酶在餐具洗涤剂中的应用.pdf
第25卷第5期日用化学品科学Vol.25No.52002年10月DETERGENT&COSMETICSOct.2002酶在餐具洗涤剂中的应用玛丽蒂勒利1,张明慧2(11肥皂和化妆品杂志编辑部,美国;21中国日用化学工业研究院,山西太原030001)摘要:阐述了酶的来源及在极端环境中酶技术开发的现状,介绍了适合餐具洗涤剂用的蛋白酶和淀粉酶的新产品,给出了酶在餐具洗涤剂中的应用及餐具洗涤剂的发展趋势前景预测。关键词:酶;餐具洗涤剂;应用中图分类号:TQ64914文献标识码:A文章编号:1006-7264(20
酶在工业洗涤剂中的应用分析.pdf
万方数据酶在工业洗涤剂中的应用分析①工程技术2碱性蛋白酶(1.贵州省轻工科研所关键词:碱拄蛋白酶生耱催化烈1酶促反应的特点可比拟的特点,归纳起来有以下儿点。(2)作用条件温和。酶促反应不需要一(3)作用的专一性。所谓专一性,即指酶上面讲的“酶促反应”这四大特点都特洗涤剂1二业中的应用越来越多.使用面也越来越广的原因。溶于水,沾在织物上再与尘埃、皮脂等结合蛋白酶制剂处理一下再去洗涤,就会发现洗净,这功劳就应归于蛋白酶。分子活性中心)中电子对的亲核攻击,结果并同时释放出蛋白酶分子.反应过程中酶只起催化剂的作用
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