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生理学---能量代谢与体温学习PPT教案.pptx
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王子****青蛙
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第一节能量代谢一、机体能量的来源与去路1.糖2.脂肪3.蛋白质能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自由能形式贮存于ATP中。除骨骼肌运动时所完成的机械外功，其余的自由能最终也转变为热能。(三)能量代谢的测定方法1.直接测热法：直接测量从机体体表、呼出气、尿液和粪便排出的总热量。如果不做外功，该热量就是机体代谢的全部热量。这种方法测定准确，但设备复杂，操作繁琐，现已极少应用。①食物的热价:1ｇ食物在氧化时所释放出来的热量，称为食物的热价。物理热价：指食物在体外燃烧时释放的热量。生理热价：指在体内氧化
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第一节能量代谢机体能量的来源与利用机体能量的来源与利用机体能量的来源与利用能量代谢的测定与能量代谢测定有关的几个概念能量代谢的测定能量代谢的测定影响能量代谢的主要因素影响能量代谢的主要因素基础代谢基础代谢第二节体温及其调节体温体温体温体温机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产热与散热体温调节体温调节体温调节体温调节调定点学说调定点学说调定点学说调定点学说温度习服基础代谢机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产
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第一节能量代谢一、机体能量的来源与去路1.糖2.脂肪3.蛋白质能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自由能形式贮存于ATP中。除骨骼肌运动时所完成的机械外功，其余的自由能最终也转变为热能。(三)能量代谢的测定方法1.直接测热法：直接测量从机体体表、呼出气、尿液和粪便排出的总热量。如果不做外功，该热量就是机体代谢的全部热量。这种方法测定准确，但设备复杂，操作繁琐，现已极少应用。①食物的热价:1ｇ食物在氧化时所释放出来的热量，称为食物的热价。物理热价：指食物在体外燃烧时释放的热量。生理热价：指在体内氧化
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第七章能量代谢与体温第一节能量代谢能量代谢:指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。一、机体能量的来源与去路(一)能量来源1.糖:主要(70％以上)脑组织所需能量则完全来源于糖的有氧氧化。缺氧和血糖水平过低，均可导致意识障碍、昏迷以及抽搐。2.脂肪：次之(30％)3.蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。(二)能量去路能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自由能形式贮存于ATP中。除骨骼肌运动时所完成的机械外功，其余的自由能最终也转变为热能。二、能量代谢的测定(一
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第一节能量代谢能量代谢:指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。一、机体能量的来源与利用(一)能量来源机体的能量主要来源于糖、脂肪和蛋白质三大营养物质中蕴藏的化学能。1.糖:主要(70％以上)脑组织所需能量则完全来源于糖的有氧氧化。缺氧和血糖水平过低，均可导致意识障碍、昏迷以及抽搐。2.脂肪：次之(30％)3.蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。食物中蕴藏的化学能(C-H键)。ATP既是体内重要的储能物质，又是直接供能物质;1molATPADP(释放33.47kJ能量
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