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PLANODECLASSIFICAÇÃODEFUNÇÕESFUNÇÃO:GARÇOMGRUPO:BÁSICOFAIXA:I(Início:IAFim:IJ)Código:XXXFAIXA:II(Início:IIAFim:IIJ)Código:624FAIXA:III(Início:IIIAFim:IIIJ)Código:XXXDESCRIÇÃO:DESCRIÇÃO:DESCRIÇÃO: Sumária: Serviralimentosebebidasemrestaurante,clubeeoutrosestabelecimentos,anotandoospedidos. Detalhada: Recepcionarocliente. Serviralimentosebebidas,prestandoinformações,anotandopedidos,paraatenderaoscomensais. Arrumarmesaseprepararaparadoresemesasauxiliares,paraoserviçoderefeições. Anotarospedidos;servirdrinques,bebidasalcoólicasounãoevinhos. Servirocouverteacomida. Interagircomacozinhaeobarparaexecuçãodospedidos. Prepararosaparadoresemesasauxiliares. Arrumarasmesasparaoserviçoderefeições. Prepararobufê. Prepararbebidas,eventualmente. Recolherutensíliosapósseremutilizados,afimdequepossamserrepostosnamesaparanovautilização. Interagircomocaixanarecepçãooudevoluçãodenumerários. Efetuartratamentoedescartederesíduosdemateriaisprovenientesdeseulocaldetrabalho. Zelarpelahigienedoslocaisdedistribuiçãodealimentos,aplicandométodoscorretosdemanipulação,higienizaçãobemcomoprovidenciandoalimpezademateriaiseutensíliosdeseulocaldetrabalho. Executaroutrastarefascorrelatas,conformenecessidadeouacritériodeseusuperior. AlémdoconhecimentoedesenvolvimentodasatividadesdasfaixasII,ofuncionáriodeve: Organizarbanqueteseserviçosespeciais. Prepararcoquetéis(emgrandesquantidadesparabanquetes). Prepararmolhosfrios,temperos,etc. Arrumarosalimentosnoréchaudefazerflambajens. PLANODECLASSIFICAÇÃODEFUNÇÕESFUNÇÃO:GARÇOMGRUPO:BÁSICOFAIXA:I(Início:IAFim:IJ)Código:XXXFAIXA:II(Início:IIAFim:IIJ)Código:624FAIXA:III(Início:IIIAFim:IIIJ)Código:XXXREQUISITOSEXIGIDOS:REQUISITOSEXIGIDOS:REQUISITOSEXIGIDOS: EnsinoFundamentalCompleto. OsdafaixaIIe: 12anosdeatividadenafunçãoou, 10anosdeatividadenafunçãoecursosespecíficosdaáreadeatuação,realizadosnesseperíodo,ou, 08anosdeatividadenafunçãoecursoprofissionalizanteesp