蛋白质 一轮复习 教学设计 (1)-经典教学教辅文档.doc

生命活动的次要承担者----蛋白质教学设计
一、教材分析：本节课位于人教版新课标生物教材必修1第二章第二节。从知识体系的角度看，第一节中提到细胞中含量最多的无机物是蛋白质，自然引出本节课内容，即：氨基酸及其品种、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。并且以后学到载体蛋白、酶、抗体等知识都与蛋白质紧密相关。由于蛋白质品种繁多，功能多样，是生命活动的次要承担者，同时也与必修2基因表达部分密切相关。因而，本节课在教材中起到承上启下的作用，学好这部分内容对先生从分子程度理解细胞的物资基础和结构基础是至关重要的。
二、学情分析：高一、高二先生对蛋白质的知识曾经进行了零碎的学习，但是由于生物学科本身的一些特点和先生思想观念上的认识，对于生物学科并不注重，导致基础知识不扎实、遗忘较多。高一、高二次要强调知识的学习，能力培养不够；知识零散，不成体系；做题基础，面向会考。
三、教学目标：
知识目标：阐明氨基酸的结构特点和氨基酸构成蛋白质的过程；概述蛋白质的结构和功能；认同蛋白质是生命活动的次要承担者。
能力目标：结合图片和以往学过的知识归纳蛋白质的功能，培养先生的观察和总结能力；经过氨基酸脱水缩合过程的学习，讨论蛋白质多样性的缘由和构成过程中的相关计算，培养先生分析成绩、解决成绩、归纳知识的能力。
情感态度价值观：经过演示过程的学习，激发先生的学习兴味；认同结构与功能是相适的。
四、教学重难点
重点：氨基酸的结构特点和氨基酸构成蛋白质的过程；蛋白质的结构和功能。
难点：蛋白质结构多样性的缘由；蛋白质构成过程中的相关计算。
五、教学过程
教师利用多媒体展现几组图片，先生结合学过的知识总结蛋白质的功能。
结构决定功能，引出蛋白质结构具有多样性。质疑蛋白质结构为甚么具有多样性，进入蛋白质构成过程的学习。
先生回顾氨基酸的结构，总结其特点，再根据其特点判断给出的结构式能否属于氨基酸，同时讲明氨基酸分子式的书写规律。
教师课前预备素材，找几位同学到讲台前演示氨基酸的脱水缩合过程，并根据过程的演示对相关知识点进行归纳整理。
先生根据演示过程中的学习，解决学案上的相关计算，经过小组讨论找到最好答案并对相关计算进行归纳整理。
先生对本节课的知识进行消化、理解、记忆
先生根据本节课学习的知识，解决相关例题，经过讨论分析寻求最好答案。
教师经过巡查观察，找到先保存在的成绩，并进行提示和补充。
总结本节课的内容。
六、板书元素
↓
氨基酸：基本单位
↓↑↗结构
多肽→蛋白质→功能