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潜力是非常大的。 表1:虾青素作用于皮肤的机理和途径 简介好处机理局部膳食 由于人们渴望永远年轻涂抹服用 的愿望是永恒的,受此刺增强皮肤抵抗环境重建皮肤天然的抗氧化平衡√√ 激,在美国,已经是数百争夺皮肤营养的能(SOD\CAT\GSH)保护细胞膜防止脂 亿美元的美容产业持续力质过氧化 蓬勃发展。在美容产业细减轻水肿和红斑抑制炎症反应(没有副作用的激素)√√ 分的目录中,没有什么比阻止和减少UV导致保护真皮层抗氧化压力失调,帮助修√√ 抗衰老更加引人注目,尤的皱纹,增强皮肤弹复进程去修复胶原蛋白网络 其能够显著减少衰老迹性和保湿 象的产品更是如此:比如减少皮肤癌的风险保护DNA不受到损伤√√ 减轻皱纹、老龄斑、色素 沉着等。然而,老龄化是不可避免的自然现象,有 些因素比如说太 阳的辐射、生理的保护皮肤的DNA和天然抗氧化网络 或机械的损伤都 可能加快上述衰紫外线辐射产 老。今天,人们的生的自由基会 面部更多暴露在以各种途径来 化学污染、紫外线攻击皮肤细胞 辐射等恶劣的环(已经被O’ 境中,很容易导致皮肤真皮层的损伤,从而导致皱Connor&O’ 纹的产生和皮肤癌的出现。所有这些负面的影响加Brien(1998)证 上我们不良的饮食及生活习惯,导致皮肤自然的修明),长波紫外 复进程难以为继。很明显,需要改善皮肤的健康,线UVA即使是在体外的活细胞中都能产生氧化压 需要长期通过局部涂抹和服用天然的抗衰老元素力,通过建成过氧化氢酶(CAT),超氧化物歧化酶 来实现。(SOD),硫酸巴比妥反应物(TBARS),即便是很 在过去B-胡萝卜低浓度(5-10nmol)的虾青素能也够有效减少UVA) 素、维生素E、SOD辐射产生的氧化压力(p<0.01,n=6),其能力大概是 (超氧化物歧化其他类胡萝卜素(叶黄素、B-胡萝卜素1.0umol) 酶)、茶多酚、花青100-200倍。 素等已经被深入的类似的报道来自Lyonsetal.,(2002),UVA辐射预 研究,最近的研究先被虾青素(10umol)浸泡的皮肤细胞,DNA损 焦点转向了一种类伤显著减少,另外,虾青素能够保护细胞内生的抗 胡萝卜素--虾青素,氧化物质SOD和GSH(谷光甘肽)免受自由基的 (一种从雨生红球藻提取的酮),显示了强大的淬攻击。 灭自由基及对抗脂质过氧化的特性,相当于皮肤天然抗氧化平衡修复是维系皮肤健康的一个 VE550-1000倍、B-胡萝卜素的10倍。途径,但是,紫外线的辐射以及空气的污染剥夺了 在人类的试验中,通过局部涂抹和口服虾青素4-6维系皮肤脂膜屏障的营养要素。皮肤因此变得的暗 周,已经显示能够显著减少紫外线UV所致的皮肤哑和干燥。 老化迹象。这个效果也受到一系列的定位试验数据 支持。研究同时显示:长期使用虾青素能够显著减 少皱纹和色素的产生。循证医学也证实虾青素可以局部皱纹减少 明显减少皮肤癌的发生。Arakane(2002)用无毛鼠研究证实:虾青素能够有 自然,更深一步的研究也是有必要的,解释作用的效抑制紫外线UVB辐射引起的皱纹:UVB的剂量 机理,以及重复临床试验的结果,至今,虾青素的是65-95m焦耳/cm2,每周5次持续18周照射鼠的背 40岁)接受每天2mg虾青素和40mg的生育酚治疗。 2-4周收集一些列数据和初始的数据进行比较,2 部,每次照射后用350umol的虾青素局部涂抹暴露周后的数据就有显著的不同,到第4周各项数据均 部位,仅仅5周后显示新的皱纹显著减少,直到研显著改善:1.水分增加(P<0.05),(Figure2),2.部分 究结束(P<0.01at18weeks).同时发生的是皮肤局部自然油脂分泌,3.细纹减少(Figure3),4,丘疹减少。 色素减退,以及通过保护了皮肤的胶原蛋白网络从 而保护了真皮层。 Sekietal.,(2001)在人类的初步研究也证实虾青 素具有同样的抗皱效果,涂抹含有虾青素的霜剂2 周,面颊和眼角的皱纹显著减少。 在分离的女性试验中显示使用虾青素3周后,局部 保湿状况显著改善(图1) 第二个研究是Yamashita2006年实施的,选取了49 名女性(平均年龄47岁),采用随机双盲的研究, 给予每天4mg虾青素或者安慰剂,结果显示6周后, 虾青素组的皮肤水分、光滑度、弹性、细纹均较安 慰剂组得到了显著的改善(Figure4)。通过仪器检 皮肤的健康也能通过口服虾青素达到 “美丽来自内部调 养”,通过营养物质来 从身体内部滋养皮肤 是地球人都知道的事测的情况是在第3周上述状况就得到了显著的改变 实,这个市场在全球(Figure5)。 不低于8亿美元/年, 而且有望在未来的10 年快速增长。 两个临床研究已经确定了虾青素的改善皮肤 老化的效果。第一个是:(Ya