化学教学案例（71燃烧和灭火）.doc

7.1燃烧和灭火课型：新授课教学目标：一、知识与技能：1、认识燃烧的条件。2、认识完全燃烧的重要性。3、通过实验，培养学生的操作能力、观察能力、分析问题与解决问题的能力。二、过程与方法通过对燃烧条件等内容的探究，体验科学探究的过程三、情感态度与价值观1、使学生能科学地认识研究燃烧等对人类社会发展的作用，提高他们对自然现象的探究欲，培养他们学习化学的浓厚兴趣。2、通过合作学习，培养学生的团队合作精神及创新能力。教学重点：燃烧的条件、完全燃烧与不完全燃烧。教具：酒精、水、棉花、蜡烛、玻璃杯、镊子、木条、煤、酒精灯、微机等。教学过程：导入：火是一种燃烧现象。火能造福人类，但如使用不当，也会给人类造成灾难，为了使火能更好地造福于人类，我们有必要对燃烧进行一番研究。展示片1[阅读与思考]：有这样一个故事：南极考察队去南极考察，在路上遇到了暴风雪，把火柴丢了。在南极的冰天雪地里，没有火柴怎么生火呢？于是，有一位聪明的科学家想出了一个好办法。如果你是那位科学家，你能想出什么好办法？学生思考、讨论后回答，教师及时引导、鼓励。[回顾与思考]：在日常生活和以前的学习中，你曾见过或遇到哪些燃烧的事例，请合作小组把课前自己收集的有关材料交流、讨论，完成下表。展示片2事例观察到的现象镁条的燃烧发光、放热、有白色固体生日常生活中燃烧的事例很多，观看有关燃烧的图片。展示片3上述燃烧都有一个共同的特征，你知道燃烧的特征是什么？能否对燃烧下定义？师生合作从燃烧的现象（发光、放热）和有新物质生成两方面讨论燃烧的特征归纳燃烧的定义。展示片4：燃烧的定义提问：发光、放热的变化一定是化学变化吗？举例说明。[情景设置]：展示片5：为什么有时能燃烧，有时却不能燃烧，发生燃烧需要的条件是什么？教师引导学生分组讨论、交流回答。（引导学从理论假设、实验方法、日常生活经验方面寻找依据。）[实验探究]：（1）用镊子夹取蘸有酒精、水的小棉花球分别放在酒精灯火焰上片刻。（2）二支燃着的蜡烛，其中一支用玻璃杯罩住，观察。（3）用镊子分别夹住一根小木条和一小块煤，在酒精灯上点燃。学生分组动手实验，教师巡视，纠正学生的错误操作，指导学生观察实验现象，分析比较不同现象。引导学生得出正确的实验结论。引导学生交流讨论每一个实验，形成正确的认识。展示片6实验1的现象是酒精燃烧，而水不能燃烧。结论是燃烧与物质的本性有关。实验2的现象是未罩玻璃杯的蜡烛始终燃烧，而罩了玻璃杯的蜡烛一会儿就熄灭。结论是可燃物的燃烧需要氧气（空气中有氧气）。实验3的现象是木条易点着，煤不易点着。结论是可燃物的燃烧单有氧气还不够，还必须达到燃烧所需的最低温度。这个温度称为可燃物的着火点。引导学生思考联想与启示，得出不同的物质着火点不同。引导学生回答下列问题：展示片7（1）为什么煤可以燃烧，而石头不能燃烧？你还能举出可以燃烧的物质吗？那些物质不能燃烧？（2）燃着的酒精灯为什么可用灯帽盖灭？（3）为什么镁条常温下在空气中不能燃烧，而在酒精灯的火焰上点燃能燃烧？生生合作、师生合作得出结论：物质燃烧必须同时满足三个条件。展示片8燃烧的条件：（1）物质具有可燃性（2）可燃物要与氧气接触（3）可燃物达到燃烧所需的最低温度。这个温度称为可燃物的着火点。[设问]：这三个条件能不能缺少其中的一个？分析其中哪些是外因，哪些是内因？外因是变化的条件，内因是变化的依据。有没有其他方法来验证燃烧的条件？课后拓展：课后自己设计实验验证燃烧的条件，并请各合作小组交流，比比哪一组最好。上述燃烧的条件是指一般情况，请同学们思考有没有特殊情况？[情景设置]：展示片9生煤炉时要用扇子扇，家里、学校等使用的炉子、锅炉要使用鼓风机鼓风，其中的道理是什么？请带着这一问题完成下列实验。[实验探究]：生生合作完成蜡烛不完全燃烧的实验。引导学生观察现象，分析原因。引导学生看书，说明完全燃烧和不完全燃烧的区别。得出结论：可燃物燃烧时，氧气充足或不足，燃烧的情况并不相同：展示片10完全燃烧：氧气充足，燃烧快，放热多，可燃物中的碳、氢元素分别生成二氧化碳和水。不完全燃烧：氧气不足，燃烧慢，放热少，可燃物中的碳、氢元素生成一氧化碳、碳氢化合物等有毒气体和小的碳黑颗粒等物质。[思考]：完全燃烧有什么优越性？展示片11碳的燃烧：1、氧气充足：碳+氧气---点燃----二氧化碳（化合反应）CO2CO22、氧气不足：碳+氧气----点燃---一氧化碳（化合反应）CO2CO观看完全燃烧与不完全燃烧的图片。[情景设置]：展示片121、家庭燃气灶一般用气门（用来调节燃气的进气量）和风门（用来调节空气的进气量）来控制燃烧。若火焰颜色发黄并有少量黑烟产生，这时发生的是完全燃烧还是不完全燃烧？怎样操作才能使燃烧恢复正常？2、冬天有人在房间里放置一只燃烧木炭的火盆取暖