河南邓州八里岗遗址出土植物遗存分析_邓振华.pdf

南方文物2012·1

河南邓州八里岗遗址出土植物遗存分析

邓振华
（北京大学考古文博学院）
高玉

摘要：植物遗存的分析显示，八里岗遗址前仰韶时期的植物性食物资源主要是水稻和橡子等，经济方式上
农业与采集并存。自仰韶时期开始，则一直保持了稻粟黍的作物组合，但各种作物的比例在不同时期存在一定的
变化，同时这种变化与该遗址的考古学文化变迁是相符的，从农业经济的角度体现了南北方文化的消长过程。稻
属穗轴形态的分析则表明该遗址驯化穗轴自前仰韶时期开始一直保持了很高的比例，驯化过程可能很早就已完
成。此外，从对杂草遗存的分析结果来看，该遗址整个新石器时代的作物加工模式或许没有发生太大的变化，作物
加工的大部分步骤都是在遗址上进行的。
关键词：八里岗遗址植物遗存生业经济水稻驯化
多

维Abstract：TheanalysisofarchaeobotanicalremainsfromBaligangsiterevealsthatinPre-Yangshaoperiod
视themainbotanicalfoodsourcesforthissitewererice(Oryzasativa)andacorn.Thesubsistenceeconomymodel
isamixtureofagricultureandgathering.SincetheYangshaoperiod,theassemblyofrice(Oryzasativa),foxtail
界
millet(Setariaitalica)andcommonmillet(Paniciummiliaceum)wasstartedtobeusedasthefoodsourceofthis
site.Theproportionofthesethreegrainsshiftedthroughthetimeandthechangingpatterncorrespondedwith
thealternationofarchaeologicalculturesinthissite.Thispatternmaybeabletoillustratethecompetitionof
culturesfromsouthandnorththroughtheangleofagriculturaleconomics.Themorphologyofricespikeletbase
demonstratesthatthedomesticatedricewasdominantsincePre-Yangshaoperiodandmayindicatethatthe
domesticationhadbeenfinishedlongbefore.Inaddition,theanalysisofweedsremainsshowsthattheprocessing
ofcropswaslargelyconductedwithinthesiteandtheprocedureshadnotchangedmuchthroughthewhole
Neolithicperiod.
Keywords：Baligangsite/archaeobotanicalremains/subsistenceeconomy/domesticationofrice

八里岗遗址位于河南省邓州市东郊约3公里处的湍河遗存的基础上进行必要的量化分析，以了解遗址居民对不
街道办事处白庄居委会（原城郊乡白庄村）。遗址主要分布同植物的利用状况，并在此基础上探讨当时居民与植物之
在白河支流湍河南岸的二级台地上，面积约5万平方米，现间的关系，进而对当时的生业经济形态等进行一定的推测。
存文化堆积厚约3~4米。自1991年试掘之后，至2007年北一、采样与浮选
京大学考古文博学院先后对该遗址进行了八次发掘。目前
本次发掘中浮选样品的采集主要使用针对性采样法②，
为止，八里岗遗址发现了大量的房址、墓葬、灰坑等遗迹，获
采样单位主要为性质较为明确的灰坑、房址及部分地层单
得了丰富的陶器石器骨器等人工制品以及动物植物等
、、、位，对于能够再细分层的单位（如灰坑等）则以具体的层为
自然遗物，时代包括前仰韶、仰韶、屈家岭、石家河及龙山晚
采集单位。在选择采样单位时，考虑到墓葬填土堆积的性
期，此外还发现有商周时期及汉代以后的遗迹单位①
。质，其中包含的植物遗存很难为我们提供有效的信息，而我
年对该遗址的发掘，已经开始采用浮选法在遗址
2004们也未发现随葬植物的现象，故而未对墓葬单位进行采样。
上获取植物遗存，但采样规模和样品的时代跨度均有限。只有获取的植物遗存数量达到一定的程度，才能有效
2007年的发掘在之前的基础上，对所有遗迹单位进行了较地进行定量分析，因此样品大小