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中国酿酒行业分析报告
（2009年4季度）

出版日期：2010年1月WWW.CEI.GOV.CN

编写说明

2009年，酿酒行业销售收入保持较快增长。1～11月，我国酿酒行业累计实现
产品销售收入3389.56亿元，同比增长21.70%，增速比上年同期下降了2.88个百
分点。我国酿酒行业累计工业销售产值为3313.69亿元，同比增长20.05%，增速
比上年同期下降了2.55个百分点。

2009年，酿酒行业利润保持较快增长。2009年1～11月，我国酿酒行业累计
利润总额为348.99亿元，比上年同期增加了72.19亿元；亏损企业累计亏损额为
25.55亿元，同比增长中国经济信息网-2.13%，增速比上年同期下降了8.87个百分点；累计成本费
用总额为2789.57亿元，比上年同期增加了430.35亿元。

分产品来看，2009年1～12月，我国累计生产白酒706.93万千升，同比增长
23.82%，增幅比上年同期上升了8.03个百分点；累计生产啤酒4236.38万千升，
同比增长7.09%，增幅比上年同期上升了1.63个百分点；累计生产葡萄酒96.00
万千升，同比增长www.cei.gov.cn27.63%，增幅比上年同期上升了3.80个百分点。

分地区来看，2009年1～11月，我国酒制造业累计实现产品销售收入3389.56
亿元，其中，累计实现产品销售收入前5个省（市、区）是四川、山东、河南、
江苏、湖北，累计实现产品销售收入分别为802.57、556.33、215.10、193.52、180.72
亿元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为57.48%。2009年1～11月，
白酒累计产量前5个省（市、区）是四川、山东、河南、辽宁、湖北，累计产量
分别为137.18、77.41、62.44、43.42、38.48万千升，其累计产量合计占全国白酒
总产量的57.50%。啤酒累计产量前5个省（市、区）是山东、河南、广东、浙江、
湖北，累计产量分别为471.12、353.99、327.65、240.01、235.35万千升，其累计
产量合计占全国啤酒总产量的40.12%。葡萄酒累计产量前5个省（市、区）是山
东、吉林、河北、河南、天津，累计产量分别为30.38、18.45、9.62、9.35、4.15
万千升，其累计产量合计占全国葡萄酒总产量的88.59%。

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I
中国行业分析报告――酿酒行业

目录

Ⅰ2009年1～11月酿酒行业运行情况....................................1

一、行业规模保持较快扩张速度......................................1

二、资本/劳动密集度继续提升.......................................2

三、工业销售产值保持较快增长，产成品占用资金大幅下滑..............3

四、成本费用总额继续增长，结构出现变化............................4

五、利润总额增长较快，行业亏损面下降..............................7

六、行业运营绩效..................................................8

（一）成长能力基本稳定............................................8

（二）盈利能力稳中有升............................................9
（三）偿债能力上升中国经济信息网...............................................10
（四）经营能力上升...............................................11

Ⅱ2009年1～12月酿酒行业主要产品生产情况...........................12

一、白酒.........................................................12
（一）累计产量增速加快www.cei.gov.cn...........................................12
（二）月度增速同比加快...........................................13

二、啤酒.....................................................