挂耳式咖啡种类口味介绍.doc

意大利特浓咖啡
意大利特浓咖啡（Espresso）是当今最受欢迎的一种咖啡，有独特的浓郁香味。Espresso是普通咖啡浓度的两倍，通常用新鲜磨碎的咖啡豆放置高压机处理，以保存咖啡的浓郁香味，因此喝完小小一杯已经够醒神了，若嫌不够，可以Double或者Trebleshot.
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摩卡咖啡
产地非洲的也门，具有特殊风味，其独特之酸，甘，苦味极为优雅，为一般赶集人士所喜爱的优良品种，普通单品饮用较多，饮之润滑可口，极为香醇，调配中和咖啡，更是一种理想的品种。

炭烧咖啡
炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/3652214.htm"\t"_blank"焦苦和HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/2019530.htm"\t"_blank"甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。

耶加雪啡咖啡
耶加雪啡是座小镇，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。所谓的‘耶加雪啡味’是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。笔者的品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度(body)尤如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。

蓝山一号
蓝山咖啡是世界上最优越的HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/5312.htm"\t"_blank"咖啡，且产量较少，物以稀为贵。HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/637332.htm"\t"_blank"蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/10244.htm"\t"_blank"加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山一号是蓝山咖啡的一种，其味道均衡，酸度柔顺。具有多种果味芳香，是一款能带给你清新感受的咖啡。