婴儿养育知识.doc

HYPERLINK"http://www.ying-er.com/102.html"\o"PermanentLink:给1～3个月的婴儿制作果汁、菜汁"给1～3个月的婴儿制作果汁、菜汁
1～3个月的HYPERLINK"http://www.ying-er.com/"\o"婴儿"婴儿可以饮用果汁及菜汁，它们补充了维生素及纤维素，可以使大便变软，易于排出，果汁、菜汁好喝，宝宝比较容易接受。
给宝宝制作果汁
在不同的季节内选用新鲜、成熟、多汁的水果，如橘子、柑橘、西瓜、梨等。制作果汁前爸爸妈妈要洗净自己的手，再将水果冲洗干净，去皮，把果肉切成小块状放入干净的碗中，用勺子背挤压果汁，或用消毒干净的纱布过滤果汁。
目前，市场上专用于水果的果汁机，直接用果汁机来制作果汁，既方便又卫生，常适用于家庭。制作好果汁后，果汁中加少量温开水，即可喂哺，不需加热，否则会破坏果汁中的维生素。
水果汁大多是酸性的，最好在喂奶后1小时再喂，或在两次喂奶之间，有利于奶汁及维生素的吸收。
给宝宝制作菜汁
选用新鲜、深色菜的外部叶子，洗净、切碎，放入干净碗中，再放入盛一定量开水的锅内蒸开，取出后将菜汁滤出，制作好菜汁中可加少许盐喂给宝宝。有一些能压榨出汁的蔬菜，如西红柿，可直接做，不用蒸煮。选用新鲜成熟的西红柿，洗净后开水烫洗去皮，去籽，放入少许白糖，用勺子背将西红柿压碎，压出汁，滤出西红柿汁，稍加温开水即可喂给宝宝了。
为了保证果汁及菜汁的味道鲜美及干净卫生，应该做到现制现饮。如果家庭人员少，时间紧张，也可采取把当天制作好的果汁及菜汁分成几份，放在冰箱冷藏起来，以便及时喂宝宝。隔日剩下的果汁及菜汁不要再用来给宝宝饮用了。
最好不要购买现成的果汁饮料，厂家为保证果汁饮料的新鲜香甜不变质，在水果饮料中都加有添加剂，以避免各种添加剂的不良影响。

HYPERLINK"http://www.ying-er.com/36.html"\o"PermanentLink:婴儿辅食配制方法"婴儿辅食配制方法
婴儿除了乳以外食物的添加，既不是可有可无，也不是随心所欲，而是有一定规则的。对于不同月龄的婴儿来说，可添加的食物和营养素是不同的，一定要按顺序逐步添加。做父母的千万不要心急，“拔苗助长”有害无益。
婴儿HYPERLINK"http://www.ying-er.com/tag/辅食添加"\t"_blank"辅食添加原则
由流食到固体食物：一般应先加流食如米汤，以后再加半流食如粥，渐渐增加固体食物，如饼干、烤馒头片等。
由少到多：添加食物最初可少喂些，以后逐渐增加，不能性急。
由一种到多种：添加食物时，每次只能加一种，经过４～５天，如果宝宝没有消化不良或过敏反应，精神食欲均正常，再添加第二种，切勿操之过急，以免造成消化不良。
选择恰当时间：添加辅食最好在喂奶之前，因为饥饿时容易接受辅食，在孩子有病或炎热夏天，可暂缓添加，以免引起胃肠道的消化功能紊乱。
注意卫生：添加辅食最好要定时定量，吃的东西要新鲜，注意食品卫生。
1～3个月
主要补充含维生素A，维生素D和维生素C的食物，因为母乳中缺乏维生素D和维生素C，而且婴儿期独立活动能力差，不能自已到户外活动，见日光少，很容易患佝偻病。补充维生素A、维生素D可用鱼肝油，其用量开始每天1～2滴，逐渐加至6滴左右，婴儿从2周左右就要开始添加。补充维生素C可用鲜果汁(如橘子汁，苹果汁，西瓜汁，山楂水)、菜水(大白菜、小白菜、西红柿、萝卜)；人工喂养的婴儿最好在满月就开始添加。
4～6个月
婴儿在4个月时唾液分泌增加，唾液中的酶开始能消化淀粉类食物。这时，可适当加入一些淀粉食物，如米汤、米粉等。同时补充含铁食物，如蛋黄，从1／8个开始，逐渐增至整个蛋黄。婴儿6个月左右开始出牙并练习咀嚼，可添加烂面片、稀粥、菜泥、果泥等。
7～8个月
此时可添加烤馒头片，饼干等锻炼咀嚼能力，以帮助牙齿生长。可逐渐添加肉类如鱼肉泥、禽肉泥、猪肉泥，肝泥，以及蛋羹、豆腐、碎菜等：适当减少奶量。
9～10个月
可用辅食(如加了肉末和菜末的粥或面片)代替1－2次奶，为断奶做准备。
11～12个月
这一阶段的婴儿从爬行到可以站立并开始练习走路，唾液分泌丰富，淀粉酶活力强，相应的胃蛋白酶，胰淀粉酶、胰蛋白酶及肠道的酶类也增多。肾脏进一步发育成熟，肾小球滤过增加，肾小管回吸收率也增加，肾排钠功能进步。除前面提到的食物外，可添加软面条、馒头、面包、水果等。
1～3个月婴儿辅食配制方法
橘子汁：取橘子1个，将外皮洗净，切成两半；将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入槽内，过滤后即成。每个橘子约得果汁40毫升，饮用时可加水1倍。
番茄汁：番茄50克，白糖少许，温开水适量。将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小