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杏营养价值杏-功效 6、未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用; 7、杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害; 8、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病; 9、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性 食用需慎重美食做法