新乡医学院三全学院平原校区餐厅招标文件.pdf

新乡医学院三全学院
餐厅对外合作经营权招标文件

招标单位：新乡医学院三全学院

地址：河南省新乡市平原示范区长江大道西段

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招标公告

为了提高平原校区餐厅服务质量，保障师生员工的饮食需求，维护校区

稳定发展，建设和谐校园，我校决定以招标方式委托社会从事餐饮服务业的

餐饮单位对平原校区餐厅进行经营并按制度规范管理。有关事项说明如下：

一、招标单位：新乡医学院三全学院

二、开标时间：2019年7月5号上午9点10分。标书接收时间截止为7

月5号上午9点10分，逾期者拒绝参标。

三、开标地点：新乡医学院三全学院平原校区行政楼一楼第四会议室。

四、投标企业资质要求：（相关资质与证明开标现场验原件）

1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定；法律、行政

法规规定的其他条件。

2、经营企业必须为餐饮服务业，且具备独立法人资格,持有国家规定的

从事餐饮行业经营活动的相关证明，包括营业执照、餐饮服务许可证、企业

组织机构代码证、税务登记证明等。通过质量管理体系、食品安全管理体系、

环境管理体系、职业健康安全管理体系认证。近三年内，投标公司无不良信

用、无食品安全或学生罢餐及其他责任事故记录。

3、项目经理要求（中标后全权负责餐厅经营，不得更换），经营期间需

常驻餐厅，无特殊情况不得调换，如需调换新任项目经理资质、业绩要求必

须符合本文件中对项目经理的各项要求，并经学院考察通过后方可上任。

3.1、项目经理必须是本企业的正式员工。证明材料为该企业法人代表证

或有连续缴纳社保一年以上的证明，且身体健康。

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3.2、项目经理必须具有从事高校餐厅经营三年及以上管理经历,并取得

良好业绩。管理经历是指项目经理单独或主要负责餐厅管理经历；经营业绩

指项目经理在餐饮企业经营管理中取得的业绩。项目经理管理的单个餐厅

2015年7月-2018年7月期间，必须有三学年每学年营业收入在500万元以

上的证明（以合同和学校餐厅主管部门开据的证明并加盖学校公章作为考评

依据）。

3.3、项目经理负责经营的学校餐厅近三年无食物中毒、火灾、生产事故、

重大投诉等的情况，证明材料为学校主管部门开具的证明并加盖学校公章为

考评依据。

3.4、中标单位必须依法经营，不得将餐厅私自转包或转让，不得因市场

变化擅自调整饭菜价格（饭菜价格必须经学院监管部门审核同意后进行公

示），如有违规一经发现，学院有权取消合同终止协议，没收全部保证金，

并视情况给予一定的经济赔偿或追诉法律责任。

3.5、中标单位履约经营期间造成师生食物中毒或其他责任事故，一切责

任由中标单位承担，我校将视情节轻重要求赔偿损失，并有权决定是否终止

协议。

4、本项目不接受联合体投标。

(1)标段划分：

一楼餐厅基本大伙，二楼餐厅特色餐饮，东苑、西苑餐厅一楼均需设清

真窗口一个。本次招标设四个标段，东苑餐厅一层为一标段，东苑餐厅二层

为二标段，西苑餐厅一层为三标段，西苑餐厅二层为四标段。各投标商需同

时投一层、二层两个标段，东西餐厅不限，如中标只能中一个标段且必须服

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从学院安排。每标段需明确建设投资额度及房屋折旧费率。

(2)经营期限:

经营期限为5年。

5、投标保证金及中标后履约保证金：

本项目投标保证金为100000元（包含2个标段），缴纳截止时间为开标

前一天下午5点。中标企业接到中标通知书3日内需向学院缴纳履约保证金

500000万元（投标保证金可自动转为履约保证金，另需补交40万元）。各

企业应按规定足额按时通过电汇、转账、网银支付方式将投标保证金及履约

保证金转入学院指定账户，不接受现金交纳。未按时、足额缴纳的视为弃标。

单位名称：新乡医学院三全学院。汇款账号：41001561710050001297

开户行：建行新乡洪门支行。

有下列情况之一的，保证金不予退还。

（一）中标人拒绝投标文件及中标通知书要求与招标人签订合同或者放

弃标的。

（二）供应商在响应文件中提供虚假材料的。

（三）竞标商采用商业贿赂、敲诈、威胁等不正当手段参与竞标的，或

与采购人恶意串通的。

（四）法律法规和交易文件规定的其他情形。

五、在标书中应提供的相关资料及书面承诺。

（1）企业概况，法人的身份证复印件。

（2）委托代理人身份证复印件、法人授权委托书（非法人参与投标的）。

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（3）营业执照复印件、餐饮服务许可证复印件、企业代码证复印件。

（4）经营优势及历史经营业绩证明。

（5）具体经营方案和管理模式（含清真食堂），加盖公章。

（6）安全、卫生承诺书。

（7）中标企