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2009·12
总第391期

基于供求因素影响的湖南生猪价格波动研究

罗光强谢康康

【摘要】通过对湖南省生猪价格波动事实的描述，采用计量经济分析方法，从生猪产量、粮食价格及居民收入三
个方面探寻生猪价格波动的影响原因，并运用协整分析、误差修正模型和脉冲响应等方法，揭示了各变量之间的长期
稳定关系和短期动态关系，提出了稳定生猪价格的政策建议。
【关键词】生猪价格波动协整分析脉冲响应
【中图分类号】F726【文献标识码】A【文章编号】1006-2025（2009）12-0028-05
【基金项目】本文系国家社会科学基金项目“粮食大省粮食安全的责任和实现机理研究”（编号“08BJY111）的部分
研究成果。
【作者简介】罗光强，湖南农业大学经济学院教授，博士，硕士生导师，主要研究方向为数量经济学；谢康康，湖南农
业大学经济学院硕士研究生，主要研究方向为数量经济学（湖南长沙410128）。

一、问题的提出与文献综述在[2]。DArcy&Storey(2000)利用全国及部分省份的数据
湖南是我国的养猪大省，生猪出栏量、存栏量和猪分析了中国生猪生产周期，发现玉米价格和猪料比是预
肉产量历年居全国前列。1997年，湖南生猪产值就超过测未来生猪生产的重要指标[3]。
粮食产值，成为全省农村经济的第一大支柱产业。湖从国内的研究文献来看，生猪价格波动的问题引起
南生猪产业的发展，对于调整农村经济结构，提高农业人们越来越多的关注，涉及该领域的研究成果与日俱
效益，增加农民收入发挥了重要的作用。但是近年来，由增，但大多集中在宏观层面分析和探讨。李秉龙、何秋红
于受到国际、国内宏观经济不景气的影响，湖南生猪产（2007）分析了我国猪肉价格短期波动的总体趋势、特点
业也面临新的困难和挑战，生猪价格持续低迷，导致生与波动周期，从政府宏观调控、猪肉供给和需求三个方
猪销往国内外数量明显下降。目前，湖南生猪价格波动面解析了中国猪肉价格波动的原因[4]。吕杰、綦颖（2007）
大大超出了正常区间，生猪价格的波动周期长，波动探讨了我国生猪价格周期的运行规律及生猪价格波动
幅度大，“蛛网现象”异常明显。生猪价格的剧烈波动不的形成机理，着重对生猪价格波动的成因进行了系统的
仅影响生猪产业的发展，还会引致居民消费价格的经济学分析[5]。毛学峰、曾寅初（2008）采用时间序列分解
波动。方法对生猪价格周期展开了讨论，发现生猪价格存在显
目前，国外文献有关生猪周期波动的研究有：著的周期波动，周期大约为35至45个月，且外部冲击
Ezekiel（1938）最早使用蛛网理论探讨生猪周期，用动态对生猪市场的价格波动起到推波助澜的作用[6]。以上文
分析方法刻画了生猪价格在偏离均衡状态以后的实际献主要从全国的角度对生猪价格波动问题进行考察，而
波动过程及其结果[1]。Futrelletal（1989）研究发现，1950就湖南生猪价格波动进行研究的比较稀少。只有岳毅
年～1986年美国生猪生产周期平均为4.5年，借鉴蛛网（2007）从湖南生猪波动形态测定、波动的状态特征等三
理论指出，在较长的周期中可能有几个短周期同时存个方面对湖南生猪生产波动进行了分析[7]。匡远配
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罗光强，谢康康：基于供求因素影响的湖南生猪价格波动研究

（2008）从产量、贸易、价格等角度分析了湖南生猪产业波动曲线(见图1)。根据周期波动理论，一个完整的周期
波动特征、原因和机理[8]。波动首先要求从波谷点开始上升到波峰点，然后再恢复
综观国内外专家学者对生猪生产及价格波动的现到波谷点，图形要明显呈现上凸形态。根据图1，按照以
有研究，大多是对生猪周期的描述和定性分析，从实证波峰到波峰的距离为标准，可将湖南30年间生猪价格
分析角度对生猪价格波动进行研究的不多，在微观和定波动大致划分为5个波动周期，并以相关周期波动参数
量方面缺乏系统深入研究。本文主要采用计量模型，着定量分析生猪价格波动特征（见表2）。
重分析各相关因素对湖南生猪价格波动的影响，分析湖表2湖南生猪价格波动周期特征
南生猪价格周期波动的特征，利用现有的统计数据，运
%



用协整分析、误差修正模型和脉冲响应等方法分析各个




变量之间的长期稳定关系和短期动态关系。

二湖南生猪价格波动的基本特征描述
、
在我国计划经济时期，由于实行一整套封闭式的购
销与价格管理体制，生猪价格基本上是稳定的。本文将
!"
选取1978年～2007年生猪数据进行考察，根