第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质.docx

第一单元走进化学世界
课题1物质的变化和性质
【教学目标】
知识与技能
1．了解化学变化和物理变化的概念及区别，并能运用概念判断一些生活中的典型的化学变化和物理变化。
2．了解化学性质和物理性质的概念及区别，并能识别哪些是化学性质，哪些是物理性质。
过程与方法
通过对生活和实验现象的观察、记录和分析，学会归纳整理相关信息，并能够运用化学知识揭示日常生活中的一些现象。
情感、态度与价值观
以化学实验为媒介，向学生展示化学实验的现象美，激发学习兴趣，培养学生的自觉性和主动性。
【教学重、难点】
重点化学变化与物理变化的区别，化学性质与物理性质的区分。
难点变化与性质的区分。
【课型】新课。
【教学方法】讨论、交流、调查、讲解、练习。
【教学准备】PPT课件、视频，课本演示实验所需药品及仪器。
【课时安排】1课时
【教学过程】
一、导入新课
我们知道，世界是由物质组成的，各物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着各种变化。虽然物质的变化千变万化，但总结起来只有两种——物质变化和化学变化；正确认识物质的这些变化的特点，有助于我们更进一步了解自然现象，发现自然规律。下面请同学们仔细观察下面几个小实验，然后自己总结出这两种变化的特点和概念。
二、推进新课
1．化学变化和物理变化
下面请同学们观察几个演示物质变化的实验，并将观察到的现象记录到课本的表格内。
[演示]实验1－1(1)水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。
[演示]实验1－1(2)首先展示胆矾，然后再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末。
[演示]补充实验
[演示]实验1－1(3)由学生描述并记录实验现象(两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀)。
这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。
[演示]实验1－1(4)由学生描述并记录实验现象：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。
[演示]补充实验
师生交流、讨论：
1、判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是什么？
2、物理变化和化学变化过程中常伴随哪些现象？

[归纳小结]物理变化和化学变化的比较
物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化，叫物理变化变化时都生成了其他物质的变化，叫化学变化变化的本质区别（特征）（判断怕依据）变化后没有生成其他物质变化后生成了其他物质即：变化后有没有生成其他物质变化时伴随的现象
（判断的参考）形状发生变化或状态发生变化放热、发光、变色、放出气体或生成沉淀等判断的方法要透过现象，抓住变化的本质，根据有没有生成其他物质来判断两者的关系物质在化学变化过程中同时发生物理变化，但是在物理变化过程中不一定发生化学变化说明自然界物质的变化是错综复杂的，所以，要想把某一变化截然地说成是物理变化或化学变化往往很困难。（如何回答：第一看怎么问：第二看变化以什么为主。如：蜡烛燃烧）2．化学性质和物理性质
师：刚刚我们学习了物质的变化，下面我们一起来学习物质的性质。
(让学生自学课本第8-9页关于化学性质和物理性质的内容)
引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论
[归纳小结]化学性质和物理性质
化学性质和物理性质的比较
物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。物质在化学变化中表现出来的性质性质的获得1、通过人的感觉器官直接感知（如：颜色、状态、气味等）2、通过仪器直接测定出来（如：熔点、沸点、硬度、密度等）只有在化学变化中才能表现出来本质
区别不需要发生化学变化就能表现出来只有在化学变化中才能表现出来性质和变化的区别一般描述物质性质的语言中往往有“可、可以——不可以；易——不易；能、能够——不能；会——不会”等表示具有能力的字眼或含义。一般描述物质变化的语言中有“在、已经”等表示行为的字眼或含义；也可在表达上加后缀“了”，表示某种变化已经发生。如：铁生锈（了）—化学变化，铁易生锈—化学性质；铜丝弯曲（了）—物理变化，铜丝能弯曲—物理性质，蜡烛燃烧—化学变化，蜡烛可以燃烧—化学性质；木炭可以燃烧—化学性质；木炭在燃烧或木炭燃烧了—化学变化。实例颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、挥发性、延展性、吸水性（光泽、凝固点以及物质的一些机械性能）等可燃性、腐蚀性、毒性、氧化性、还原性、酸性、碱性、中性、稳定性、不稳定性、分解、化合、能和某物质反应等。举例氧气是无色、无味的气体，比空气重，不易溶于水。碱式碳酸铜受热后可分解成氧化铜、水和二氧化碳。镁条点燃后能燃烧。锌能和稀盐酸反应等。

【教学板书】
第一单元走进化学世界
课题1物质的变化和性质
一、化学变化和物理变化
化学变化
1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化(又叫化学反应)
2．特征：①