蔬菜宝宝的秘密.doc

《蔬菜的学问》教学案例
贵州省石阡县五德小学谢庆碧
生成背景：
鉴于学生中普遍存在的“偏爱荤菜、嫌弃素食”的不良饮食习惯，决定在学生中开展一次以“我和蔬菜交朋友”为主题的综合实践活动。通过这次活动让学生更全面地、深入地了解蔬菜，使学生喜欢蔬菜，意识到蔬菜在人们饮食中的重要性，逐渐形成不挑食、爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
学生分析：
五年级的学生对身边的事物很熟悉，以蔬菜为题容易激发学生的兴趣，所以研究时会比较轻松，教师只要在学生选择研究方法，制定研究计划方面加以指导，这个研究课题会顺利进行的。
活动目标：
1、初步了解常见蔬菜的形状、分类及营养价值。
2、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。
3、在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。
活动重点：
1、初步培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
2、激励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作。
活动难点：
1、在小组合作中形成共同意识，勇于在自己组内的研究中充当主要角色。
2、加强交流，在跨组交流中实现资源共享，使双方达到“双赢”。
活动形式：上网查询、访谈、咨询、参观、亲身实践等
活动准备：
1、日常生活中常见的蔬菜知识。
2、制定活动选题表。
3、相关图片。
课时安排：6课时
教学流程：
引入主题活动。
同学们你们知道一个厨师在无聊的时候会做些什么吗？下面我想请同学们观察一下我手中的图片，看看都有些什么？这些具有创作性的作品跟什么有关。（蔬菜）
蔬菜是我们生活中很普通的一种食物，可是你又对它了解多少呢？今天老师就要带着同学们一起去了解蔬菜。
二、教学新课。
同学们平时都吃过那些蔬菜？你们吃的蔬菜实在是太多了，那蔬菜对我们的人体有什么好处呢？除了刚才同学们说的，你还想知道蔬菜哪些方面的知识？下面我们一起来讨论一下。
1、全班交流讨论
2、学生汇报：
蔬菜都有哪些形状？
蔬菜都有什么营养？
蔬菜还可以做些什么？
蔬菜是怎么种出来的？
怎样给不同的蔬菜分类？
（教师根据学生回答情况筛选归纳，并板书。形成学生感兴趣的子课题。）
接下来我要找几位小组长，选择你最感兴趣的的课题，其他同学可以根据自己感兴趣的课题到相应的小组报名。
然后我要发一张表给每组，组长组织大家首先给本小组起一个有个性的名字，但是要与你们讨论的课题内容有关，接着把你们组的课题写在第一次选题列表内，写时要注意表述格式：
如对蔬菜形态的调查
关于蔬菜营养价值的研究等
3、汇报讨论结果
学生回答：我们小组的名字是《我是蔬菜小天使》，我们组研究的课题是《对蔬菜的营养价值的调查》
确定研究课题后，小组再次讨论看看你们研究的课题，易不易操作，有没有价值，是否贴进自己的生活，如果存在问题就要考虑修改课题。
3、下面开始讨论。
4、学生汇报修改后的课题
最后确定本组课题，把课题写在表中第二次课题内。
三、课堂小结。
通过今天的活动我们确定了本学期要研究的课题，下一节课，每组就要进行分工，制定活动方案。希望研究蔬菜这个课题，能够伴随同学们度过快乐的每一天，这节课就到此结束。