住宿业卫生监督检查基本标准.doc

住宿业卫生监督检查基本标准

项目检查内容基本标准检查方法法律依据法律责任公共
场所
卫生
许可
证管
理
期限逾期三个月复核情况。现场查看《公共场所卫生许可证副本》，且与复核材料核对《公共场所卫生管理条例》第八条
《公共场所卫生管理条例实施细则》第七条依据《公共场所卫生管理条例》第十四条、《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条处以二百元至八百元罚款，并立即改正。许可范围公共场所经营单位实际经营项目应与卫生许可证登记项目一致，正本与副本一致。现场查看实际经营情况，并与《公共场所卫生许可证》、《营业执照》核对《公共场所卫生管理条例》第八条
《公共场所卫生管理条例实施细则》第七条依据《公共场所卫生管理条例》第十四条、《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条处以二百元至八百元罚款，并立即改正。项目变更单位名称变更。
单位地址变更。
法定代表人变更。现场查看，并与《公共场所卫生许可证》、《营业执照》核对《公共场所卫生管理条例实施细则》第七条第五项依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条处以二百元至八百元罚款，并立即改正。真伪伪造卫生许可证。
涂改卫生许可证。
转让卫生许可证。现场查看核对《公共场所卫生管理条例实施细则》第七条第七项依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条处以四百元至一千五百元罚款，并立即改正。悬挂卫生许可证悬挂在顾客可看得见的经营场所的醒目处。现场查看改、扩建从卫生许可时到卫生监督检查期间改建情况。
从卫生许可时到卫生监督检查期间扩建情况。依据卫生许可资料、卫生监督管理档案进行核对《《公共场所卫生管理条例》第四条
《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十一条依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条第（七）项处以一百元至三千元罚款，并立即改正。从业
人员
卫生
管理
健
康
合
格
证未获得“健康合格证”即上岗直接为顾客服务。现场查看并与考勤表、
人员花名册核对《公共场所卫生管理条例》第七条
《公共场所卫生管理条例实施细则》第五条依据《公共场所卫生管理条例》第十四条第一款第（二））项、《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条处以二十元至二百元罚款，并立即改正未按时进行预防性体检。《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条，处以警告；警告后无改进者，罚款20～200元。涂改、转让、倒卖、伪造健康合格证。《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条，处以200～800元罚款。从业人员患有“五病”，未及时调离直接为顾客服务的工作的岗位的。《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条，处以100～400元罚款。培训合格证从业人员未经卫生知识培训擅自上岗。《公共场所卫生管理条例》第六条
《公共场所卫生管理条例实施细则》第四条《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条，处以警告；警告后无改进者，罚款20～200元。卫生知识抽取10％的从业人员，现场进行考核。卫生
管理
卫生
管理
机构卫生管理组织机构健全并正常运转，有专职或兼职卫生管理人员，经卫生知识培训合格，且能按其职责管理相应的事务。现场查看相关资料《公共场所卫生管理条例》第五条卫
生
管
理
制
度证照管理制度。现场查看相关资料《公共场所卫生管理条例》第六条《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条，处以警告；警告后无改进者，罚款20～200元。从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度。公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度。场所自身检查与检测制度。洗衣房卫生管理制度。集中空调通风系统卫生管理制度。健康危害事故与传染病报告制度。预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案。卫生档案管理制度。设施设备维护保养制度。卫生
设施
与
功能
分区（间）消毒
间及
消毒
设施
每层或隔层设立消毒间，专间专用。地面与墙面应使用防水、防霉、可洗刷的材料，墙裙高度不得低于1.5米，地面坡度不小于2％，并设有机械通风装置。查看现场及相关材料
《公共场所卫生管理条例》第三条
《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十八条依据《公共场所卫生管理条例》第十四条第一款第（一）项、《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十三条处警告、罚款，并立即改正。使用不锈钢或陶瓷等防渗水、不易积垢、易于清洗的材料制成的清洗消毒水池不少于三个，并设置标识明示用途。有密闭上、下水管道，且通畅。配备符合卫生要求的消毒设备和消毒剂。消毒操作程序合理、有效，且悬挂上墙。配备量筒等控制消毒液浓度，配备钟表控制消毒时间。配有结构密闭并易于清洁的保洁柜，定期消毒；消毒后的用品、用具分类存放清洁物品与污染物品分类存放。消毒记录完整、准确、规范。洗衣房
洗衣房应分设工作人员出入口、待洗棉织品入口及洁净棉织品出口，并避开主要客流通道。查看现场及相关材料
洗衣房应依次分设棉织品分拣区、清洗干燥区、整烫折叠区