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质量管理文件汇编

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目录
1质量负责人任命书…………………………………………………2
2关于质量管理工作的归口管理规定………………………………2
3质量方针、质量目标及实施方案…………………………………3
4公司质量管理组织机构图…………………………………………4
5各（部门）岗位职责和权限………………………………………5
6不合格品及纠正措施管理制度……………………………………8
7设备维修、清洗、消毒管理制度…………………………………11
8检测设备、计量器具管理制度……………………………………13
9文件管理制度………………………………………………………14
10采购管理制度书……………………………………………………15
11生产作业指导书……………………………………………………16
12生产工艺管理考核办法……………………………………………19
13生产过程质量管理控制及考核办法………………………………20
14生产过程关键控制点的管理规定…………………………………21
15关键控制点生产作业指导书………………………………………22
16产品质量检验管理制度……………………………………………23
17不合格产品召回制度………………………………………………25

质量负责人任命书
为推进公司质量工作的有效开展，确保产品质量持续满足法规和顾客要求，现授权
副总经理为公司质量负责人，并授予以下职责和权限：
1)领导并组织公司建立、实施和保持质量管理制度；
2)向总经理报告质量工作情况和任何改进的需求；
3)组织召开公司质量分析会；
4)代表公司与外部各方联络质量工作相关事宜。

关于质量管理工作的归口管理规定
为推进公司质量管理工作的有效开展，现决定在公司质量负责人领导下，技术质量主管XXXX负责公司质量管理工作的归口管理，组织建立公司质量管理体系，并负责处理公司日常质量管理事务。

总经理XXXX
XXXX年XX月XX日

质量方针、质量目标及实施方案
一、质量方针：
合理成本、有效管理、一流产品、优质服务
合理成本——提高产品一次合格率，降低成本；
有效管理——贯彻法规及标准要求，建立健全质量管理制度；
一流产品——产品质量力达到行业先进水平。
优质服务——明确用户的要求，追求服务质量和效率，不断追求用户满意。
二、质量目标：
1、产品出厂合格率100%
2、客户投诉处理满意率≥95%
三、实施方案
1建立健全质量管理制度。
2对各级人员进行质量卫生培训。
3完善生产设备、检测设备的管理。
4严格落实食品法规及标准要求。

公司质量管理组织结构图
总经理

副总经理
质量负责人

生产主管
技术质量主管
行政主管
供销主管

操作工

仓库保管员
检验员

各（部门）岗位质量职责和权限
1总经理
1)贯彻执行法律法规，关注顾客需求，对产品质量负总责；
2)组织制定质量方针、质量目标，确保全员理解并执行；
3)确定组织机构、工作岗位，明确各级人员职权，促进内部沟通；
4)任命质量负责人，授权处理质量相关事宜；
5)配置合理资源。
6)组织开展年度质量总结。
2质量负责人
1)确保组织建立、实施和保持质量管理制度；
2)向总经理报告质量工作情况和任何改进的需求；
3)确保不断提高全体员工对满足法规和顾客要求重要性的认识；
4)代表公司与外部各方联络质量工作相关事宜。
3副总经理
1)负责分管领域的总体管理；
2)负责分管领域相关资源的管理；
3)负责分管领域工作相关事宜的沟通、协调；
4)向总经理报告分管工作。
4行政主管
1)组织制定行政管理规章制度及督促、检查制度的贯彻执行；
2)组织、协调公司年会、员工活动、市场类活动及各类会议，负责外联工作及办理公司所需各项证照；
起草及归档公司相关文件；
4)搜集、整理公司内部信息，及时组织编写公司大事记；
5)管理公司重要资质证件；
6)组织好来客接待和相关的外联工作；
7)协调公司内部行政人事等工作；
5供销主管
1)负责产品的销售；
2)负责生产物资的采购；
3)负责产品的交付；
4)收集顾客满意信息，组织开展售后服务等活动。
6技术质量主管
1)组织建立公司质量管理体系，并负责处理公司日常质量管理事务。
2)负责技术文件的管理；
3)负责设施设备及工作环境的管理；
4)负责产品的工艺设计；
5)负责对生产过程开展技术指导；
6)组织开展特殊过程的确认；
7)负责检测装置的管理；
8)负责产品的检验管理；
9)负责不合格品的控制。
7生产主管
1)对车间的产品质量负责；
2)按计划组织生产；
3)确保技术质量要求在生产过程得到全面