种子贮藏加工学 (2).doc

附件6：课程设计课程教学大纲修订样表

《种子贮藏加工学》课程设计教学大纲
（黑体小三居中）

一、课程基本信息（表格内文字宋体五号）
课程名称种子贮藏加工学课程代码B0103009英文名称SeedStorageandProcessing归属学科
(系、部)作物学学分3.0学时52开课学期6预修课程作物育种学、种子生物学面向专业种子科学与工程专业
二、课程性质与教学目标（限300字内）（宋体五号）
《种子贮藏加工学》是种子本科专业重要的必修课，在种子专业的知识结构中占有十分重要的地位。随着世界农业生产的快速发展，种子加工与贮藏在农业可持续发展和现代化中的作用日趋重要，特别是近年来，伴随着种子科学技术的发展，种子加工与贮藏的理论、技术和相关设备也得到了丰富和发展。通过该课程的学习，使学生全面掌握作物种子加工与储藏的理论和技术，熟悉相关设备，能独立文成各类作物种子的加工与储藏工作。

三、课程设计内容与学时分配（表格内文字宋体五号）
序号课程设计名称学时数设计类别设计类型设计要求每组人数可依托的校内外实践基地或实验室校内校外１绪论２２种子的物理特性４３种子清选精选分级原理和技术４４种子干燥原理和方法２５种子处理和包装４６种子贮藏生理４７种子仓库及其设备２８种子贮藏期间的变化６９种子贮藏期间的管理４１０种子贮藏期间的仓虫与鼠类控制２１１种子贮藏的应用技术２１２主要作物种子贮藏技术４１３现代种子企业考察４１４种子干燥原理和机械４１５种子引发的效应４说明：
（1）“设计类别”项请填写：①基础；②专业基础；③专业；
（2）“设计类型”项填写：①设计性；②综合性；③其他；
（3）“设计要求”项请填写：①必做；②选做；
（4）每组人数指完成本课程设计中一个课题合作的人数。如一人一题，每组人数为1，二人一题，每组人数为2，以此类推。

四、教学内容及要求
（一）理论教学内容
1.绪论
（1）种子加工与贮藏在农业生产中的重要性
（2）种子加工与贮藏的发展概况
（3）种子加工与贮藏研究的内容和任务
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、启发式教学
重点与难点：种子加工与贮藏在农业生产中的重要性
2.第1章种子的物理特性
（1）种子的容重、比重和千粒重
（2）种子堆的密度和孔隙度
（3）种子堆的散落性和自动分级
（4）种子堆的导热性和热容量
（5）种子的吸附性、吸湿性与平衡水分
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：种子的物理特性与加工贮藏的关系
3.第2章种子清选精选分级原理和技术
（1）种子清选精选分级的目的、意义
（2）种子尺寸特性分选原理与技术
（3）种子力学特性分选原理与技术
（4）种子光电特性分选原理与技术
（5）种子分级标准
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、启发式教学
重点与难点：各种种子分级的原理与技术
4.第3章种子干燥原理和方法
（1）种子干燥目的和必要性
（2）影响种子干燥的因素
（3）种子干燥原理和方法
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：种子干燥的原理和方法
5.第4章种子处理和包装
（1）种子处理的目的和意义
（2）种子的物理和化学因素处理
（3）种子包衣
（4）种子引发
（5）种子包装材料和技术
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：种子包衣技术和种子引发的原理
6.第5章种子贮藏生理
（1）种子的呼吸
（2）种子的后熟
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：种子呼吸的特性和影响种子后熟期间的理化特征
7.第6章种子仓库及其设备
（1）种仓的建造于维护
（2）种仓的类型
（3）种仓设备
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：建仓标准和种仓类型
8.第7章种子贮藏期间的变化
（1）种子贮藏期间温度、湿度和水分的变化
（2）种子的结露和预防
（3）种子发热和预防
（4）种子的霉变
（5）种子的衰老变化
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：种子贮藏期间的结露、发热和霉变的预防
9.第8章种子贮藏期间的管理
（1）种子的入库
（2）种仓管理制度及其落实
（3）种仓通风和密封
（4）种仓检查
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：种子贮藏期间通风和密封的原理与判别方法
10.第9章种子贮藏期间的仓虫与鼠类控制
（1）种仓害虫
（2）种仓鼠类
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：仓虫和鼠类的防控
11.第10章种子贮藏的应用技术
（1）超低温和超干贮藏技术
（2）顽拗型种子贮藏技术
（3）种子贮藏的计算机管理技术
主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学
重点与难点：超低温和超干贮