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营养早餐—面包煎蛋配番茄鲜虾沙拉
很有营养的一顿早餐，而且很有心意。当家人目瞪口呆地看着那只煎在面包里的蛋，会是什么样的表情呢！。
快点亲手为家人们做份很有营养美味的早餐吧！美好时光从早上开始，嘻嘻。。
原料：西兰花1/4朵，鸡蛋1只，面包1片，番茄1/2只，虾2只。
爱乐活营养早餐。

步骤：1、吐司面包片放在案板上，用一只杯子倒扣在面包片上，将面包扣出一个圆洞；取下了圆面包片备用HYPERLINK"http://img.leho.com/img_src/12d0cc102c0713fb0244ce7b"\t"_blank"

2、平底锅倒少油，油温后放入面包片，然后迅速磕入一只鸡蛋在面包中的圆圈处HYPERLINK"http://img.leho.com/img_src/c0fbf334b8bf66f5e5d1a2e6"\t"_blank"

3、待鸡蛋底部凝固后，可以用大的铲子或盘子把面包连着蛋一起盛起放入盘中，撒少许盐和胡椒粉HYPERLINK"http://img.leho.com/img_src/1cd96e79729a58dcb1a8b772"\t"_blank"

4、锅中接一些水，加一勺酒、2片酱姜和一段葱白，以大火煮开后，先放入择成小朵的西兰花略煮一下后捞出HYPERLINK"http://img.leho.com/img_src/da60b10e402c7baa87f42331"\t"_blank"

5、然后再把虾放入锅中煮变红色后即捞出，并迅速过凉水，保持虾肉脆嫩的口感HYPERLINK"http://img.leho.com/img_src/4c4a94ecfc22e82718e0d50a"\t"_blank"

6、煮好的虾去皮、去虾线，并切丁；番茄去籽后切丁HYPERLINK"http://img.leho.com/img_src/22aac0960ce5317a92e16ee9"\t"_blank"

7、蛋黄酱与绿芥末酱混合，取其中的2/3量拌入番茄与虾HYPERLINK"http://img.leho.com/img_src/8824261c5250f285386cee79"\t"_blank"

8、将西兰花放入煎好的鸡蛋面包片上，淋剩余的蛋黄芥末酱，把圆的面包片也放在盘子里，放上已经拌好的番茄鲜虾沙拉，即完成一份美好的早餐HYPERLINK"http://img.leho.com/img_src/851d635aa86db86951a477a9"\t"_blank"

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