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中国和日本百货店发展、业态比较.txt54就让昨日成流水,就让往事随风飞,今日的杯中别再盛着昨日的残痕;唯有珍惜现在,才能收获明天。一、百货店业绩显现宏观经济态势 日本:20世纪80年代的10年间,日本六大城市的地价指数上涨了5倍,土地单价为美国的100倍,地产泡沫膨胀,到1991年出现暴跌,经济开始萧条。在这样的背景下,百货业在1991年销售额达到顶峰9.7兆日元以后,2004年降到7.8兆日元,在减少的销售额中,减少最多的是衣料加工品,占45%,其中男装减少最多,占21%。2006年起开始复苏。 中国:20世纪90年代以后,零售各种业态纷起,百货业开始陷入低迷,毛利率只有10%多一点,基本跌入谷底。2003年出现转机,2004年中国百货商业协会对209家大中型百货企业统计,当年百货业实现销售额2523.3亿元,同比增长17.7%,零售总额逾1992亿元,增长16.9%,超过10.2%的社会消费品零售总额增长速度。 与此基本同步的是,从2005年底开始,中国股市的泡沫倾向愈演愈烈。市场投机气氛十分浓厚。央行公布的数据显示,2007年1~2月人民币贷款增加9800亿元,同比多增2636亿元,仅2月份信贷增长就高达4138亿元。一般认为,CPI高涨和信贷扩张过快都会导致严重的通货膨胀。 另外,央行数据显示,截至2006年底,我国外汇储备余额突破万亿美元,达到10663亿美元,合8万亿元人民币,全年外汇储备增加2473亿美元,同比多增384亿美元,热钱涌动,造成银行流动性过多,大量储蓄分流到了楼市和股市。导致房地产热和股市狂潮。 百货业受到刺激,随着加快增长比重。2006年上海市大卖场的销售额同比下降了8.9%,但百货业的销售额却同比增长了13.1%。2006年1~8月份整个流通业各个业态的平均增长率是14%,百货业的增长率却达到了15.7%。2007年春节的消费高潮带来社会消费品零售额爆发性增长,增速达到惊人的16.9%,主要增长品类是珠宝、化妆品及奢侈品配饰、高级手表、国际品牌服装等。 在2004年以来的百货业连续高增长的背后,主要贡献者是各类社会团体,大约占百货店年销售额的40%左右,这其中尤以房地产企业、IT企业、政府机关和军队为甚,特别是2006年,减去这些公共团体消费,普通百姓消费者对百货店的销售增长的贡献率呈下降趋势,逻辑告诉我们,除了体制因素外,宏观公共泡沫消费文化,是百货店高增长的主要动因。 对比可见,中国目前的经济特点与上世纪90年代日本经济泡沫破灭前的宏观环境具有很多相似之处。同样是出口导向型的经济增长模式,同样面临着本币升值压力和货币升值后的“财富幻觉”,同样是消费物价指数(CPI)给人以低迷的假象,同样是低利率政策和流动性过剩,同样是资产价格狂涨。但不同的是,日本百货已经开始打点行装,走出泡沫阴影,向良性结构成长转变。而中国百货业刚刚坐上泡沫经济酿成的高增长快车,自我陶醉。 二、业态扩张 日本:百货店近年来出现大型化的趋势,开分店、增加本店面积等非常活跃,扩张竞争在加剧。2004年平均每个店的卖场面积大约是54000平方米,而1994年的时候是28000平方米。但是,扩张面积并没有带来相应的坪效,总经营业绩也没有跟随面积的扩张而快速增长,尽管如此,各大百货店扩张开店的步伐还在继续。所以,日本百货店协会把2007年定位为行业大转换年。 中国:近五年来,商业地产带动百货业扩张迅猛,10万平方米规模的大型购物中心在全国大量兴建,全国积压的商业地产中,有相当比例在等待百货店进驻,导致店铺数量剧增。进入2007年,传统百货行业更是演化出了两种基本组合业态,即现代精品百货店和复合型购物中心(Mall),共同演绎时尚的商业新时代。在百货店管理水平、服务和商品结构没有根本升级的前提下,销售业绩一片凯歌,进入4月份,京城正常经营的百货店增长率均接近20%。 一方面中国中心城市高度集中化,另一方面社会经济处于通货膨胀上升时期,过热的经济运行,使大量资金通过房地产和政府公共交际领域进入消费市场,百货店的业态扩张规模和速度几近失控。 三、定位的消费群体动态 日本:2006年是日本人口高峰年,2007年人口数开始下降,2010年将比2006年减少27万人,以后将持续减少。在2000年50岁以上的团块年龄层,曾经是百货店的忠实顾客,但是它们将迎来老年消费期。城市中心区商业街区空心化问题加剧,日本百货店面临像西欧一样的顾客群老龄化问题。 从调查看,消费者选择百货店主要理由是:优质商品集中(占调查者73.2%);具有优质顾客服务(占调查者30.5%),虽然比例不高,但是和其他业态比较还是有明显优势。消费倾向变化有四个特点,一是便利消费,喜欢价格便宜、越便利越好的商品;二是便宜消费,喜欢质量好、越便宜越好的商品