饲料配方设计与配合饲料.ppt

实验一饲料配方设计与配合饲料配方设计原则配方设计原则制作饲料配方的依据全价配合料配方的计算方法试差法计算饲料配方的步骤拟定初始配方%【例】试用玉米、小麦麸、豆粕、菜籽粕及其它饲料配制一个20~60公斤生长肥育猪饲粮。确定预留比例。
菜籽粕只用8%，矿物质及添加剂预混料使用3%。则剩余部分为100%-8%-3%=89%。
计算规定部分饲料提供的养分。
规定部分提供的养分浓度（MJ/kg，%）

矿物质及添加剂预混料的具体配比在确定主要饲料原料用量后再调整。
换算剩余部分的养分浓度。
确定剩余部分中各主要原料的配合比例。
可根据经验或十字交叉法或代数法来确定主要原料的配合比例，此处以代数法为例。
设玉米、小麦麸、豆粕的配比分别为X、Y、Z则有方程组：

解得：即，在三种原料组成的混合物中玉米的配比为72.66%,小麦麸为15.22%，豆粕为12.12%。

所以，组成89%剩余部分的玉米、小麦麸和豆粕在饲粮中的配比分别为：
玉米：72.66%×89%=64.67%
小麦麸：15.22%×89%=13.55%
豆粕：12.12%×89%=10.79%（四）平衡次要营养指标
计算饲粮中其它养分浓度（%）。饲料试差法进行配方设计时，应考虑以下内容：
初拟配方时，先将矿物质、食盐、预混料等原料的用量确定。
对原料的营养特性要有一定了解，确定有毒素、抗营养因子等原料的用量。通过观察对比各原料的营养成分，确定用来相互替代的原料。调整配方时，先以能量和蛋白质为目标进行，然后考虑矿物质和氨基酸。
矿物质不足时，首先以含磷高的原料满足磷的需要，再计算钙的含量，不足的钙以低磷高钙的原料（如石粉）补足。
氨基酸不足时，以合成氨基酸补充，但要考虑氨基酸产品的含量和效价。超出的氨基酸如果不是太高，可以不作进一步调整。配方不必拘泥于饲养标准。饲养标准的选择和确定会因配方设计者的理论知识和经验不同而异，只是一套参考值，原料的营养成分也不一定都是实测值。对实际配方营养浓度与标准值的接近程度要求愈高，进行的计算次数和计算量就愈大，以试差法手工计算完全达到饲养标准是不现实的，应力争使用现代化的计算机优化系统。
配方营养浓度应稍高于饲养标准，配方设计者可以确定一个最高的超出范围，如1%~2%。交叉法:
例：用能量饲料(玉米、麸皮)和含粗蛋白质33%的浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。
设计:
玉米粗蛋白质：8.7%麸皮粗蛋白质：15.7%,一般玉米占能量饲料的70%，麸皮占：30%，其混合物的CP含量为10.8%。交叉法:
混合物：10.8%15.5%（33%-17.5%）

17.5%

浓缩饲料33%6.7%（17.5%-10.8%）
能量饲料混合物占配合饲料的比例
=15.5%×100%=69.82%
15.5%+6.7%
浓缩饲料占配合饲料的比例
=6.7%×100%=30.18%
15.5%+6.7%
计算玉米、麸皮各占配合饲料的比例:
玉米:69.82%×70%=48.87%
麸皮：69.82%×30%=20.95%
因此哺乳母猪日粮配方为:
玉米:48.87%麸皮:20.95%浓缩饲料:30.18%代数法：有含CP8.7%玉米，CP43%的豆粕，配制含CP16%的混合饲料。
设：需玉米为X%，需豆粕Y%，则
X+Y=100
0.087X+0.43Y=16
解方程组，得：X=78.9Y=21.1
因此，配制含CP为16%的混合饲料配方：
玉米79.9%；豆粕21.1%。三、畜禽配合饲料配方设计的特点
（一）猪饲料配方设计特点
1、乳猪、仔猪配合饲料配方
2、生长育肥猪配合饲料配方
3、种猪配合饲料配方
4、猪的典型配合饲料配方示例（一）猪饲料配方设计特点
1、乳猪、仔猪配合饲料配方
3周龄前乳猪配合饲料中，玉米、糙米等植物性能量饲料原料一般为15%-50%；大豆粕为13%-27%，一般不用其他植物性蛋白质饲料原料；脱脂奶粉为15%-40%；乳清粉为0-20%；鱼膏为2.5%左右；蔗糖为5%-10%；稳定脂肪为0-2.5%；矿物质、预混料（含药物添加剂）为1%-4%。3周龄后仔猪配合饲料中玉米、糙米、麸皮等植物性能量饲料原料一般为50%-65%，其中麸皮用量一般不超过5%；植物性蛋白质饲料原料一般只选用豆粕，用量为20%-40%；杂饼（粕）总用量不超过5%；进口鱼粉用量为1%-5%；乳清粉为0-20%；矿物质、复合预混料（含药物添加剂）1%-4%，有条件的可补充酸化剂1%-2%，油脂1%-3%，以及复合酶制剂等。2、生长育肥猪配合饲料配方
将生长育肥猪分为：
育肥前期和育肥后期两个阶段：体重20-60kg，阶段和体重60-90kg阶段。前期在全面考虑日粮营养平衡时，特别要注意满足粗蛋白质、赖氨酸、钙、磷、维生素A、维生素D、铁、锌和胆碱等营养指标，及饲